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2019-04-14
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星期六的夜晚，尖沙咀海傍的晚餐。好多人曾经推介过佢，话系the best，要我一定去试。可惜或许是期望过高，多少有些失望。回头率：🌕🌕🌕🌑🌑环境：🌕🌕🌕🌕🌑服务：🌕🌕🌕🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌕🌑味道：🌕🌕🌕🌗🌑价钱：HKD1100/Pal ◆Summary◇经典美式扒房，环境优雅但较为嘈杂，服务态度普通，食物选择唔少，份量偏大，所以价格相对稍贵。味道方面中上，龙虾系列同芦笋好出色，其余普通，甜品一般。整体性价比中等。————————————————————————◆Steak & Seafood Set◇ HKD 7881️⃣Bread🍞好大一个包，吓亲我地。味道喺淡淡的蒜香餐包，软熟微暖，搭配极为软身的牛油口感相当唔错。只不过个人都喺更加偏爱法包，中意果种面粉香味以及面包的柔韧度。2️⃣Shrimp Cocktail/龙虾汤◆Shrimp Cocktail◇ 三只大虾肉质弹牙，鸡尾酒汁清新开胃，但虾味略显不足◆龙虾汤◇最佳龙虾汤，极为浓郁的龙虾味，浓稠而不腻，仲有龙虾肉喺入面3️⃣龙虾尾/蟹饼◆龙虾尾🦞◇焗得
回头率：🌕🌕🌕🌑🌑
环境：🌕🌕🌕🌕🌑
服务：🌕🌕🌕🌑🌑
份量：🌕🌕🌕🌕🌑
味道：🌕🌕🌕🌗🌑
价钱：HKD1100/Pal
◆Summary◇
经典美式扒房，环境优雅但较为嘈杂，服务态度普通，食物选择唔少，份量偏大，所以价格相对稍贵。味道方面中上，龙虾系列同芦笋好出色，其余普通，甜品一般。整体性价比中等。
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◆Steak & Seafood Set◇ HKD 788
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1️⃣Bread🍞
好大一个包，吓亲我地。味道喺淡淡的蒜香餐包，软熟微暖，搭配极为软身的牛油口感相当唔错。只不过个人都喺更加偏爱法包，中意果种面粉香味以及面包的柔韧度。
2️⃣Shrimp Cocktail/龙虾汤
Shrimp Cocktail
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◆Shrimp Cocktail◇ 三只大虾肉质弹牙，鸡尾酒汁清新开胃，但虾味略显不足
Lobster Bisque
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◆龙虾汤◇最佳龙虾汤，极为浓郁的龙虾味，浓稠而不腻，仲有龙虾肉喺入面
Lobster tail with Filet 6oz
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3️⃣龙虾尾/蟹饼
◆龙虾尾🦞◇焗得啱啱好，隐约仲有些炭烧风味
◆蟹饼◇ 蟹肉较为大块所以饼比较松散，蟹味唔突出，所幸咸度适中
Filet 6oz (Medium rare)
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4️⃣Filet 6oz(Medium rare)
肉质鲜嫩有汁，不愧为最嫩的部位。肉味并唔算非常突出，脂肪含量极低的缘故亦令到最后感觉太干。只能说菲力唔喺我杯茶。
5️⃣Grilled Asparagus/Cream Spinach
◆Grilled Asparagus◇淋上黑醋，酸酸甜甜非常开胃；
◆Cream Spinach◇ 味道清淡，望落好多Cream，但喺食落主要喺牛油味然后喺菠菜味，忌廉的奶味反而好弱，而且菠菜颇为大条，唔算太好咬
6️⃣Chocolate Cake/Lime Tart
Classic Morton's Chocolate Cake
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◆Chocolate Cake◇ 介乎心太软同朱古力蛋糕同Brownie之间的口感，外围偏干中间半流心，整体好甜好漏
Lime Tart
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◆Lime Tart◇ 个人认为味道较为人造，冇纽约芝士蛋糕咁扎实，打住清新旗号却极为甜腻
💁🏻♀️比起Intercontinental，哩度份量更大，虽然以每oz单价黎讲哩度近乎半价，但喺10oz起跳导致最平牛扒都要HKD700+
💁🏻♀️其实唔喺好明点解Steak & Seafood Set要强行全枱叫，本身想一个叫set一个叫另一款扒都唔得，导致净喺可以试到Filet而印象又一般，唔喺太想再黎试其他
💁🏻♀️点餐时候侍应态度唔算好好，有少少唔耐烦，多少印象分扣左
💁🏻♀️虽然有海景睇，楼底低座位稍逼，隔离枱啲声可以听得好清楚，其实几嘈
‼️个人扒房排名👇🏻
1. Intercon THE STEAK HOUSE winebar + grill (满分全能选手）
2. La Vache! (性价比取胜）
3. Wolfgang's steakhouse (曾经第一，试左Intercon之后觉得失色）
4. Morton's of Chicago (份量好大每oz单价最低，但水准一般)
5. Gaucho Steak Restaurant (阿根廷牛扒，麻麻地）
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