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2009-04-14
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今次是一家人与班好友一行六人再入流浮山食海鲜餐,因事先在open rice内research 先(之前食过一间唔得),见到食评内境只出现赞而没有见到弹的画面,心想应该唔错,于是六人便入内坐下, 原来外面有位叫小芳姐的人是雄记海鲜的,但是与明记酒家是联营的,为人非常好,好细心讲解,值得一赞。再讲到海鲜有:1.白灼花螺 - 其实可以不用叫这个,因为我觉得如果白灼是可以到外面其他大排挡吃(实在几贵,一斤成二百几)不过都几好吃。2.粉丝煮菜心- 都几新鲜及入口唔太硬。3.清蒸油杉班- 煮的火喉适中,入口好滑,美中不足是咸了些。4.豉油皇炒大海虾 -咸甜适中,新鲜及入口好味,虾好大只,唯一唔好是每人得两只(唔够喉)。5.陈皮蒸鲍鱼 -够新鲜及唔硬,味度唔错,好大只。6. 酥炸生蚝 -都ok,可以接受,鲜及脆。7.油盐焗奄仔蟹-正,的膏入口熔化,好味及真正有蟹味。 8.招牌海鲜炒饭-几好味,料多及有大只虾在内,但略为干身一些:。六人落楼都是HK$1440. 不过只收现金
再讲到海鲜有:
1.白灼花螺 - 其实可以不用叫这个,因为我觉得如果白灼是可以到外面其他大排挡吃(实在几贵,一斤成二百几)不过都几好吃。
2.粉丝煮菜心- 都几新鲜及入口唔太硬。
3.清蒸油杉班- 煮的火喉适中,入口好滑,美中不足是咸了些。
4.豉油皇炒大海虾 -咸甜适中,新鲜及入口好味,虾好大只,唯一唔好是每人得两只(唔够喉)。
5.陈皮蒸鲍鱼 -够新鲜及唔硬,味度唔错,好大只。
6. 酥炸生蚝 -都ok,可以接受,鲜及脆。
7.油盐焗奄仔蟹-正,的膏入口熔化,好味及真正有蟹味。
8.招牌海鲜炒饭-几好味,料多及有大只虾在内,但略为干身一些:。
六人落楼都是HK$1440. 不过只收现金
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