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2020-12-12
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记忆带我回到等一次和朋友去尖沙咀店，当时排队入座要花上一小时以上，却仍愿意等。开始时Dazzling 聘请来自台湾的招待员，他们说话特别温柔，我还记得特别友善的Jason，初期常来都是他友善招待，自从很久没见到他，服务质素感觉也下降，先生一向不大喜欢这餐厅，今天却迁就了我一下。这次来到铜锣湾店，下午来不用等位，我们坐窗边位置，店中人不算多，能看看景物和享受一下宁静。喜欢Dazzling的意粉系列，有几款都好吃，今天选了松露磨菇意粉，有人形容松露味似石油气味，小小还接受，太强顶唔顺，这个做得算balance，色香味算是全合格，不会太重而感觉漏，酱汁不太稀，分量恰好将每条意粉都能沾上，比起有些餐厅只用半小匙松露酱置于意粉顶来hea 客人，他们算是做得好。先生选了很普通的台牛面😅⋯⋯ 汤底也算台牛味道的，但不会哗一声的好吃。Dazzling 要求每位客人必须选购一杯饮品。个人觉得他们的咖啡是一般，所以餐饮都不刻意加钱转特饮，还在喝着咖啡时，有一扇门传来一阵烟味，不想再受着这气味，只好快快结帐。整体上，感觉真的大不如前，以往的台式餐厅逝去了，而且都不会再到尖沙咀店，有次未入店时已经见识到服务员
这次来到铜锣湾店，下午来不用等位，我们坐窗边位置，店中人不算多，能看看景物和享受一下宁静。
喜欢Dazzling的意粉系列，有几款都好吃，今天选了松露磨菇意粉，有人形容松露味似石油气味，小小还接受，太强顶唔顺，这个做得算balance，色香味算是全合格，不会太重而感觉漏，酱汁不太稀，分量恰好将每条意粉都能沾上，比起有些餐厅只用半小匙松露酱置于意粉顶来hea 客人，他们算是做得好。
先生选了很普通的台牛面😅⋯⋯ 汤底也算台牛味道的，但不会哗一声的好吃。
Dazzling 要求每位客人必须选购一杯饮品。个人觉得他们的咖啡是一般，所以餐饮都不刻意加钱转特饮，还在喝着咖啡时，有一扇门传来一阵烟味，不想再受着这气味，只好快快结帐。
整体上，感觉真的大不如前，以往的台式餐厅逝去了，而且都不会再到尖沙咀店，有次未入店时已经见识到服务员的赶客态度，这里不留人自有留人处。
松露意粉
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台式牛肉面
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咖啡
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咖啡
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