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2019-07-24
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湾仔区出名多美食， 今日去咗湾仔与铜锣湾之间近利景酒店嘅 《 福冈·乌龙鱼男》。 餐厅出名厨师发办， 每日都有各种当造海鲜刺身。新出嘅套餐非常注目， 各款特色刺身，放在木制摩天轮上， 不过留意系唔转得嘅，只系中间个圈可以旋转，抽奖搞吓气氛。先来一set welcome drink，巨锋梳打。 味道唔错 ， 让你先打开味蕾。摩天轴 二人餐 $337摩天轮载住嘅系8 款唔同刺身，有二人份量，相当有童话感。剑鱼腩呈半熟， 厚厚的，肉质咬落爽爽地， 有脂肪肥美嘅感觉不过就冇乜鱼油。 上面嘅沙律酱亦带出味道嘅层次。拖罗海胆吉列虾卷。拖罗经已肥美够厚， 鱼油超爆， 再配上甘甜嘅海胆， 配搭同味道都一绝！ 里面嘅炸虾卷亦非常松化。狮鱼同样都非常厚切， 狮鱼味道好鲜, 肉质较实净, 冇吞拿鱼咁柔软。 右面放了有醋汁嘅沙律， 少少酸又有红洋葱嘅味道， 好惹味！三文鱼炸虾卷， 较少有的配搭， 炸虾卷仲系非常脆囗。 三文鱼鲜甜肥美👍👍烟熏鲣鱼涂满橄榄油， 表面好香好滑， 里面系深红色嘅鲣鱼肉， 鱼味好浓，甚至乎有啲人会觉得腥， 洒上葱花来调味。蟹膏带子吉列虾卷带子冇雪味， 但唔够鲜甜所以被浓味嘅蟹膏盖过。安
湾仔区出名多美食， 今日去咗湾仔与铜锣湾之间近利景酒店嘅 《 福冈·乌龙鱼男》。 餐厅出名厨师发办， 每日都有各种当造海鲜刺身。
新出嘅套餐非常注目， 各款特色刺身，放在木制摩天轮上， 不过留意系唔转得嘅，只系中间个圈可以旋转，抽奖搞吓气氛。
先来一set welcome drink，巨锋梳打。 味道唔错 ， 让你先打开味蕾。
摩天轴 二人餐
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摩天轴 二人餐 $337
摩天轮载住嘅系8 款唔同刺身，有二人份量，相当有童话感。
剑鱼腩
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剑鱼腩
呈半熟， 厚厚的，肉质咬落爽爽地， 有脂肪肥美嘅感觉不过就冇乜鱼油。 上面嘅沙律酱亦带出味道嘅层次。
拖罗海胆吉列虾卷
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拖罗海胆吉列虾卷。
拖罗经已肥美够厚， 鱼油超爆， 再配上甘甜嘅海胆， 配搭同味道都一绝！ 里面嘅炸虾卷亦非常松化。
狮鱼
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狮鱼
同样都非常厚切， 狮鱼味道好鲜, 肉质较实净, 冇吞拿鱼咁柔软。 右面放了有醋汁嘅沙律， 少少酸又有红洋葱嘅味道， 好惹味！
三文鱼炸虾卷， 较少有的配搭， 炸虾卷仲系非常脆囗。 三文鱼鲜甜肥美👍👍
烟熏鲣鱼涂满橄榄油， 表面好香好滑， 里面系深红色嘅鲣鱼肉， 鱼味好浓，甚至乎有啲人会觉得腥， 洒上葱花来调味。
蟹膏带子吉列虾卷
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蟹膏带子吉列虾卷
带子冇雪味， 但唔够鲜甜所以被浓味嘅蟹膏盖过。
安康鱼肝
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安康鱼肝
但凡肝类鹅肝鸭肝等都会好腻， 安康鱼肝味道则啱啱好， 感觉上冇咁多脂肪， 经过调味入口又滑又香～👍👍
纹甲鱿鱼海胆吉列蚝卷
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纹甲鱿鱼海胆吉列蚝卷
鱿鱼轻轻灼烧仲好软熟， 咬落弹牙又唔韧仲有好香鱿鱼味。 海胆酱混合了卜卜 脆嘅飞鱼子。 蚝卷味道特别浓， 做法复杂， 同时间可吃到唔同嘅鲜味～
二人餐仲包括一小瓶有酒精或冇酒精饮品。 我哋拣番巨峰乳酸梳打～～
唔好睇个摩天轮好似分量细细， 加加埋埋食完都够饱。 唔好忘记仲有一壶鱼汤稻庭乌冬， 约有两碗份量，内有蔬菜同埋鲜味嘅鱼汤， 一定要趁热食！
抽奖游戏嘅礼品系2客雪糕～～❤️ 乳酸味雪糕， 啖啖嘅益力多味， 简简单单又有惊喜嘅甜品！
张贴
