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2018-09-03
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大坑嘅餐厅实在转手得太快，唔嚟一轮又有新野食，今日就走嚟试吓呢间新开嘅中菜馆。𠮶几幅油画实在太靓喇，忍唔住一路食一路望！翡翠龙趸球 ($118)卖相有惊喜，以一只西餐用多嘅黑色碟嚟上菜，旁边有沙律菜、玫瑰花粒及士多啤梨作点缀，整体色彩缤纷；龙趸肉冇鱼腥味，肉质结实，成碟𩠌有超多蒜，蒜香非常足够但唔会盖过鱼本身嘅味道；落单时要求少油少盐，大厨都一一做到，虽然好有镬气但冇好油腻嘅感觉青梅酱烧骨伴鲜淮山 ($108)卖相又系好好，唔系求其炒完一碟就上菜，感觉用心；加入芝麻酱嘅鲜淮山口感爽脆，令人开胃，而且好大块；青梅香气浓郁，质感稠身味道微酸，有浆住咀唇嘅感觉；烧骨非常入味，肉质亦都软腍，可惜其中一块肥膏太多，咬清晒啲肉就要抛弃了，由于煮得好好味嘅关系，觉得好似食少咗一块，有啲失落！留意一吓唔好用肥膏>肉嘅骨，呢碟𩠌就完美喇！应该系老板娘嘅女士服务态度激好，不断为我哋加茶。佢话而家仲热紧，迟啲凉返啲就会做埋火锅（其实我1年365日都可以打边炉，快啲set好个menu啦！）。呢间小餐馆啱啱开，连晚饭选择都唔多，不过值得再试！
翡翠龙趸球 ($118)
卖相有惊喜，以一只西餐用多嘅黑色碟嚟上菜，旁边有沙律菜、玫瑰花粒及士多啤梨作点缀，整体色彩缤纷；龙趸肉冇鱼腥味，肉质结实，成碟𩠌有超多蒜，蒜香非常足够但唔会盖过鱼本身嘅味道；落单时要求少油少盐，大厨都一一做到，虽然好有镬气但冇好油腻嘅感觉
翡翠龙趸球
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青梅酱烧骨伴鲜淮山 ($108)
卖相又系好好，唔系求其炒完一碟就上菜，感觉用心；加入芝麻酱嘅鲜淮山口感爽脆，令人开胃，而且好大块；青梅香气浓郁，质感稠身味道微酸，有浆住咀唇嘅感觉；烧骨非常入味，肉质亦都软腍，可惜其中一块肥膏太多，咬清晒啲肉就要抛弃了，由于煮得好好味嘅关系，觉得好似食少咗一块，有啲失落！留意一吓唔好用肥膏>肉嘅骨，呢碟𩠌就完美喇！
青梅酱烧骨伴鲜淮山
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应该系老板娘嘅女士服务态度激好，不断为我哋加茶。佢话而家仲热紧，迟啲凉返啲就会做埋火锅（其实我1年365日都可以打边炉，快啲set好个menu啦！）。呢间小餐馆啱啱开，连晚饭选择都唔多，不过值得再试！
张贴
