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2009-03-07
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二月初二‧阴天 想找个可以喝一杯，及吃点东西的地方。当然，一想就想起吃tapas。很可惜，在香港有很多地方也说自己是tapas bar，但水准好的，来来去去也是那一、两家。是时候要找些新地方，已知道这里多时，知道有个tapas午餐的选择，包括汤、两款tapas及甜品，每位一百，就找个周中的下午来试试。 先来汤，是蕃茄冻汤。小小的一杯，卖相精致。吃起来冰冰凉凉的，切了碎粒的蕃茄很鲜美，加上橄榄油、香草及不少的蒜头，用匙羹喝起来，又鲜甜又有香味，是一个很不错的开胃菜； 可以从众多的taspas中选两款，坦白说，我对西班牙的饮食回忆，最深刻的是在塞弋及萨拉弋萨，所以谈起tapas，只会想到薯仔及猪肉。午市的tapas不包风干火腿，就要了烧猪腩及血肠薯仔饼。 两款tapas也是即叫即制的，烧猪腩当然是用上市场买得到的五花腩，下了点糖去烧，吃起来得皮脆之余，也带点甜味。配上的沾酱也精彩，是榅桲及蒜头打成的，质地幼滑，又香又甜。在香港吃这一味烧猪腩，始终是品质所限，水准不能期望过高，明白的，但作为下酒菜，这个烧猪腩是美味的；薯仔饼也是即煎的，切片的薯仔，内藏切碎了的血肠，咸香又有薯仔的香味，中间还
想找个可以喝一杯，及吃点东西的地方。当然，一想就想起吃tapas。很可惜，在香港有很多地方也说自己是tapas bar，但水准好的，来来去去也是那一、两家。是时候要找些新地方，已知道这里多时，知道有个tapas午餐的选择，包括汤、两款tapas及甜品，每位一百，就找个周中的下午来试试。
先来汤，是蕃茄冻汤。小小的一杯，卖相精致。吃起来冰冰凉凉的，切了碎粒的蕃茄很鲜美，加上橄榄油、香草及不少的蒜头，用匙羹喝起来，又鲜甜又有香味，是一个很不错的开胃菜；
可以从众多的taspas中选两款，坦白说，我对西班牙的饮食回忆，最深刻的是在塞弋及萨拉弋萨，所以谈起tapas，只会想到薯仔及猪肉。午市的tapas不包风干火腿，就要了烧猪腩及血肠薯仔饼。
两款tapas也是即叫即制的，烧猪腩当然是用上市场买得到的五花腩，下了点糖去烧，吃起来得皮脆之余，也带点甜味。配上的沾酱也精彩，是榅桲及蒜头打成的，质地幼滑，又香又甜。在香港吃这一味烧猪腩，始终是品质所限，水准不能期望过高，明白的，但作为下酒菜，这个烧猪腩是美味的；薯仔饼也是即煎的，切片的薯仔，内藏切碎了的血肠，咸香又有薯仔的香味，中间还混有一点菠菜，很不错。同样以tortilla而言，当然以Ole的比这里好吃，因为单论薯仔，那边用上的品质是好一点的。
甜品是奶冻布甸，吃起来有烟薰的香味，味道几甜的，在配起较腻的菜色而言，又几配合。
埋单百一，tapas是晚上的份量及水准，单计两味已算是物有所值。
会再来的。
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