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2024-01-22
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之前行山已经来过 Wildfire 午餐，个女差不多满月时都有带 BB 来午餐，风景好，食物不错，服务不错，有不少旅客但都系斯文那种，所以整体感觉都良好 最近旅发局大派每人 $100 消费券，刚好见到 Wildfire 有上榜，家人都不约而同话不如开车上来食返呢间 所以此行就七大两细上来食饭同看夜景。之前提早了一个星期订位，员工都有表示过未必有窗边位，我话无问题。当日我刚好早了20 分钟到，但位置已经准备好，更留到窗边位置 员工好细心咁帮我安排了一张 booster，一张 BB 凳，同埋帮晒大家每人倒一杯暖水，都好勤力帮大家添暖水 Wildfire 的食物好适合今次晚饭，因为食物都好容易分，要顾著 BB，虽然食物易冻但都唔会唔好食。家人讲了几次话今次 Wildfire 好食过 Dan Ryan 头盘点了：辣牛肉玉米脆片 Nachos - 上台是热辣辣，够脆，味道不错野火拼 Wildfire Platter - 份量都好足，但炸鱿鱼圈略嫌不够脆主菜点了：北京功夫烤鸭（大） - 想尝试新至尊（大） - 符合预期卡邦尼意大利面 - 有惊喜，芝士味好浓！绝对比外面大部份的 Carbonara
最近旅发局大派每人 $100 消费券，刚好见到 Wildfire 有上榜，家人都不约而同话不如开车上来食返呢间
所以此行就七大两细上来食饭同看夜景。之前提早了一个星期订位，员工都有表示过未必有窗边位，我话无问题。当日我刚好早了20 分钟到，但位置已经准备好，更留到窗边位置
员工好细心咁帮我安排了一张 booster，一张 BB 凳，同埋帮晒大家每人倒一杯暖水，都好勤力帮大家添暖水
Wildfire 的食物好适合今次晚饭，因为食物都好容易分，要顾著 BB，虽然食物易冻但都唔会唔好食。家人讲了几次话今次 Wildfire 好食过 Dan Ryan
头盘点了：
辣牛肉玉米脆片 Nachos - 上台是热辣辣，够脆，味道不错
野火拼 Wildfire Platter - 份量都好足，但炸鱿鱼圈略嫌不够脆
主菜点了：
北京功夫烤鸭（大） - 想尝试新
至尊（大） - 符合预期
卡邦尼意大利面 - 有惊喜，芝士味好浓！绝对比外面大部份的 Carbonara 好食。是次晚餐家人赞最多的食物之一。
波士顿龙虾尾海鲜意大利饭 - 不错，但不觉有见到龙虾尾，其他海鲜的分量都足。
烤美国猪肋骨 - 家人说很不错
美国安格斯西冷 - 这是另一个 highlight，虽然是西冷但都很厚，脂肪很够，很香，我点了 medium rare，然后出来的也是差不多。是次晚餐家人赞最多的食物之一。
甜品点了：
热情脆焗蛋白饼 Passionate Paviova - 有惊喜，一般西餐厅好少会有得叫，基本上就是用蛋白霜 (Meringue) 做，我知道是不容易做。口感好脆，填填酸酸好开尾胃。
心太软 - 符合预期
再次感谢餐厅员工好有耐性，遇著我今次是用 coupon 的也没有在服务上马虎了，感谢员工给我全家好好的体验！
卡邦尼意大利面、野火拼、至尊（大）、波士顿龙虾尾海鲜意大利饭
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烤美国猪肋骨、美国安格斯西冷、北京功夫烤鸭（大）、辣牛肉玉米脆片
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心太软、热情脆焗蛋白饼
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题外话/补充资料：
原来 Wildfire 变了是 The Cheesecake Factory 旗下？今次见到 Wildfire 网站是在 Cheesecake Factory 里面。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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