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2021-07-09
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作为一件叉烧, 起码要有红润的外表,有焦香味道, 吃落要蜜汁的香甜, 但这家店自命「好叉好烧」, 全不知好在哪一方面? 而且价格不便宜, 份量也少, 真的是不可一不可在, 吃一次也嫌多。 第一眼被它吸引的外表迷倒, 自觉会是高质出品, 也期望有相应的份量打开一看, 看到半熟煎蛋, 也加了不少分, 因为个人十分喜欢吃流心蛋但揭起煎蛋一看, 她们的主角「叉烧」, 心不禁沉了一沉首先以为要加外加钱(比普通叉烧贵$4), 她会是除了用蜜汁腌肉, 还会用辛麻酱一起腌,原来只是酱淋叉烧面。而另一方面,这是叉烧吗?无论是 色泽上, 外表上, 也不可称之为叉烧, 只可叫比较肥的猪梅头肉件看似满的「叉烧」 原来只有一层, 又是实物与图片不附的例子。吃过这层「叉烧」, 下面全是沙律菜,和2 粒车厘茄。可幸的是, 她的沙律菜车厘茄算新鲜。可恨的是, 她要贵$4 才吃到的「辛麻」酱, 不麻也不辣, 与普通辣椒酱无异。而「叉烧」本身也不入味。, 连表面基蜜汁味也不足但平心而论, 如果她不自称为叉烧, 她作为一件猪肉件来吃, 是不太差的。一来肉质不嚡,二来没有猪膻。 但作为一件「叉烧」她既没有红烧油润的色润, 味
第一眼被它吸引的外表迷倒, 自觉会是高质出品, 也期望有相应的份量
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打开一看, 看到半熟煎蛋, 也加了不少分, 因为个人十分喜欢吃流心蛋
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但揭起煎蛋一看, 她们的主角「叉烧」, 心不禁沉了一沉
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首先以为要加外加钱(比普通叉烧贵$4), 她会是除了用蜜汁腌肉, 还会用辛麻酱一起腌,原来只是酱淋叉烧面。
而另一方面,这是叉烧吗?无论是 色泽上, 外表上, 也不可称之为叉烧, 只可叫比较肥的猪梅头肉件
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看似满的「叉烧」 原来只有一层, 又是实物与图片不附的例子。吃过这层「叉烧」, 下面全是沙律菜,和2 粒车厘茄。可幸的是, 她的沙律菜车厘茄算新鲜。
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可恨的是, 她要贵$4 才吃到的「辛麻」酱, 不麻也不辣, 与普通辣椒酱无异。而「叉烧」本身也不入味。, 连表面基蜜汁味也不足
但平心而论, 如果她不自称为叉烧, 她作为一件猪肉件来吃, 是不太差的。一来肉质不嚡,二来没有猪膻。 但作为一件「叉烧」她既没有红烧油润的色润, 味道上是没有味道;而肉质上, 虽是有肥有瘦, 但肉质不够淋,也没有肉汁。
以此质素来说, 鲗鱼涌比佢做得好的叉烧, 比比皆是。 $58 来说, 不值。
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