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2024-03-15
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3月14号特意到这开了差不多20年的印度餐厅吃饭庆祝生日。在不想伤脑筋选菜式的情况下选了两个晚餐,分别是Palak Murgh印式菠菜咖哩鸡与西式Ribeye 肉眼扒这两款。 肉眼扒应该是用炉烧烤的,味道颇有肉味而且口感软硬适中,选了中等火候的熟稔度的确是约5成熟,这是厨师有水准及细心的表现,这肉眼扒的味道食评较附近更贵的特色打咭地舖店更为出色很多。印式菠菜咖哩鸡是吃过的印度菜之中的水准之作与在中环中半山喜爱的印度餐厅水准差不了多少。咖哩的色泽合格而浓辣适中,配合鸡与印度米饭或薄饼也十分适合。除了间中会跟顾客沟通了解食客对食物的观感之外餐厅还很有心思送上生日蛋糕。总体而言这是一间用心制作食物及照顾客户需要的印度餐厅。
肉眼扒应该是用炉烧烤的,味道颇有肉味而且口感软硬适中,选了中等火候的熟稔度的确是约5成熟,这是厨师有水准及细心的表现,这肉眼扒的味道食评较附近更贵的特色打咭地舖店更为出色很多。
印式菠菜咖哩鸡是吃过的印度菜之中的水准之作与在中环中半山喜爱的印度餐厅水准差不了多少。咖哩的色泽合格而浓辣适中,配合鸡与印度米饭或薄饼也十分适合。
除了间中会跟顾客沟通了解食客对食物的观感之外餐厅还很有心思送上生日蛋糕。总体而言这是一间用心制作食物及照顾客户需要的印度餐厅。
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