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2018-11-13
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自从睇完鼎爷套「阿爷厨房」，一直都想试下鼎爷开既私房菜，本打算同屋企人试下订午饍，打电话过去book位时，才知道私房菜只供应晚市，职员推介左鼎爷开既第二间餐厅-鼎·会馆俾我地，话lunch都可以食！妈咪生日就到，就带两老黎试下鼎·会馆，所以一个礼拜前订左呢间位于皇后大道中H Queen‘s既鼎·会馆同妈咪庆祝生日。鼎·会馆刚刚开业，但可能因为鼎爷既名气，星期六午餐时间都几爆，我地1:30到达时餐厅都已坐满客，一开lift，就见到一比一大小的鼎爷人形纸板迎接我地，倍感亲切。😂整间餐厅以中式作为装修主调，壁画上有青花瓷和荷花等图案，古色古香，恍如置身于江南小镇一般，而且位于23楼，景观开扬，还有个小露台供顾客休息，让人很放松。餐厅午餐提供两款套餐，我地拣左$498位嘅行政午市套餐，套餐包括烧味双拼，螺头炖鸡, 鲍鱼扣柚皮再加3款自选小菜同甜品。3款小菜我地就拣左宫保明虾球，桂洲头菜蒸斑球和金菇粉丝蒜茸蒸贵妃蚌。松茸螺头炖嫩鸡第一味系松茸螺头炖嫩鸡，炖盅上有个’鼎‘字，超有气势😂😂, 炖汤味道鲜甜，用料也非常丰富，妈咪好钟意。烧味双拼套餐嘅烧味双拼系烧腩仔拼酱油鸡，酱油鸡甜甜地，也非常鲜嫩
妈咪生日就到，就带两老黎试下鼎·会馆，所以一个礼拜前订左呢间位于皇后大道中H Queen‘s既鼎·会馆同妈咪庆祝生日。
鼎·会馆刚刚开业，但可能因为鼎爷既名气，星期六午餐时间都几爆，我地1:30到达时餐厅都已坐满客，一开lift，就见到一比一大小的鼎爷人形纸板迎接我地，倍感亲切。😂
整间餐厅以中式作为装修主调，壁画上有青花瓷和荷花等图案，古色古香，恍如置身于江南小镇一般，而且位于23楼，景观开扬，还有个小露台供顾客休息，让人很放松。
餐厅午餐提供两款套餐，我地拣左$498位嘅行政午市套餐，套餐包括烧味双拼，螺头炖鸡, 鲍鱼扣柚皮再加3款自选小菜同甜品。3款小菜我地就拣左宫保明虾球，桂洲头菜蒸斑球和金菇粉丝蒜茸蒸贵妃蚌。
松茸螺头炖嫩鸡
第一味系松茸螺头炖嫩鸡，炖盅上有个’鼎‘字，超有气势😂😂, 炖汤味道鲜甜，用料也非常丰富，妈咪好钟意。
松茸螺头炖嫩鸡
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松茸螺头炖嫩鸡
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松茸螺头炖嫩鸡
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烧味双拼
套餐嘅烧味双拼系烧腩仔拼酱油鸡，酱油鸡甜甜地，也非常鲜嫩，好好味， 烧腩仔也好香脆，特别地是个酱汁不是普通芥末酱，我地估系加左芝麻酱既芥末酱，特别香口、和烧腩仔好夹。
烧味双拼
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烧味双拼
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烧味双拼
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南非汤鲍扣柚皮
柚皮真系第一次食，试左一啖，大家都觉得好似冬瓜和薯蓉结合，超级吸味，鲍鱼也炆得好软腍入味，唔错👍
南非汤鲍扣柚皮
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南非汤鲍扣柚皮
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宫保明虾球
其实我地一家都嗜辣，呢份宫保明虾球啱晒我地，虾球份量都几多，香辣可口，再加上甜豆和腰果伴碟，非常惹味。
宫保明虾球
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桂洲头菜蒸斑球
斑球蒸得刚刚好，鲜嫩多汁，头菜惹味，淋上酱油就已经好好味。👍
桂洲头菜蒸斑球
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桂洲头菜蒸斑球
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金菇粉丝蒜茸蒸贵妃蚌
呢味菜最令我惊艳，厚身既贵妃蚌咬一啖已觉得好鲜甜，再加上金菇和蒜蓉一齐蒸，鲜味非常突出, 食一个真系有点唔够喉😜
金菇粉丝蒜茸蒸贵妃蚌
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金菇粉丝蒜茸蒸贵妃蚌
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鲍汁𫠒鱼鸡粒焖饭
焖饭作为整个套餐既结尾，也十分出色，饭粒饱满，每粒饭都被鲍鱼汁包住，食完我地大家都好满足。
鲍汁𫠒鱼鸡粒焖饭
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是日精美甜品
最后食埋蕃薯糖水，大家都捧住个肚走，妈咪赞不绝口，话好介绍。
是日精美甜品
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鼎.会馆地处中环商业区，呢个商务套餐性价比高，听讲餐牌也会因应时令食材已改变，所以有藉口俾我地黎多次😝
餐牌
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