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2010-03-12
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大年初一去完拜神和拜年后就来了这儿吃晚饭了听说大家都是为了他们的烧乳猪慕名而来的,不订的话就吃不到一整只的呢!可能是新年的关系,食物选择款式不多,大都是些不太考功夫的小菜虾禾米酿乳猪我们一行十多个人,当然要一整只才够吃乳猪一烧好先来给我们拍个「全相」,拍好后师父才拿入去切上桌后大家都急不及待品尝!乳猪仔皮脆肉嫩,难怪人人都对它赞不绝口不过觉得有点过肥,咬下去好像啖啖都是脂肪似的除了乳猪外,我们还加了饭饭是垫在乳猪下的,在切乳猪的时候带著肉香的猪油就会流到饭中两者混合后就成了最香口美味的饭了,不过可能就是过油的关系,平时吃得清淡的妹妹吃完肚痛了香煎莲藕饼入口的时候完全想不到这是莲藕饼,因为猪肉与莲藕的份量简直是不成正比肉多到根本感觉不到莲藕的存在,不过猪肉胜在够松化才不至于给喊冰淋酱烤骨名字很新奇的一道菜,排骨酱汁的味道有点像酸梅酱虽然是说有汁的,但他们做得够干身,而且酸中又带点甜所以很成功的成为了一道受人喜爱的开胃菜!咕噜鸡球酱汁的颜色非常鲜艳,一看就知道是用色素做的入口酸酸甜甜,正常味道,不作多说椒盐九肚鱼这儿的九肚鱼是雪白的,炸得不像一般的带点金黄虽然不金黄但入口也是香脆松化的,不
听说大家都是为了他们的烧乳猪慕名而来的,不订的话就吃不到一整只的呢!
可能是新年的关系,食物选择款式不多,大都是些不太考功夫的小菜
虾禾米酿乳猪
我们一行十多个人,当然要一整只才够吃
乳猪一烧好先来给我们拍个「全相」,拍好后师父才拿入去切
上桌后大家都急不及待品尝!乳猪仔皮脆肉嫩,难怪人人都对它赞不绝口
不过觉得有点过肥,咬下去好像啖啖都是脂肪似的
除了乳猪外,我们还加了饭
饭是垫在乳猪下的,在切乳猪的时候带著肉香的猪油就会流到饭中
两者混合后就成了最香口美味的饭了,不过可能就是过油的关系,平时吃得清淡的妹妹吃完肚痛了
香煎莲藕饼
入口的时候完全想不到这是莲藕饼,因为猪肉与莲藕的份量简直是不成正比
肉多到根本感觉不到莲藕的存在,不过猪肉胜在够松化才不至于给喊
冰淋酱烤骨
名字很新奇的一道菜,排骨酱汁的味道有点像酸梅酱
虽然是说有汁的,但他们做得够干身,而且酸中又带点甜
所以很成功的成为了一道受人喜爱的开胃菜!
咕噜鸡球
酱汁的颜色非常鲜艳,一看就知道是用色素做的
入口酸酸甜甜,正常味道,不作多说
椒盐九肚鱼
这儿的九肚鱼是雪白的,炸得不像一般的带点金黄
虽然不金黄但入口也是香脆松化的,不过切得细块了一点,吃得不够满足
黄金虾
蛋黄上得算均匀,不过虾是梅的,大扣印象分!!
咸鱼炒生菜
不是很重的咸鱼味,但非常的咸
杂锦锅
自己没有吃,所以不知味道
结束这顿晚饭后就回家放肆了
但在途中大家都觉得十分口渴,不知是下了味精还是太咸所致
总括来说这儿算不上是好吃,可能是因为新年假期人流太多的关系吧,完全不能发挥水准
希望下次有机会再来的时候会试到他们的「真味」
张贴
