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2007-04-06
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是夜庆祝同事升职,一行十人.预先订了二楼大枱,环境一般,地方不是太大,有点迫,装修陈旧,天花有小水滴.就坐后,先奉上功夫荼,开开胃.头盘:1.卤水鹅$70 (不过不失)2.鹅珍肝+ 鹅肠$50 (鹅肠有点肥,鹅肝乃本人至爱,好味)3.猪脚冻$40 (味道有点怪,大家不大接受)4.卤水墨鱼$40 (可口但份量不够,例牌)主菜:5.水瓜煮虾$80 (虾新鲜,但油很多,唔知点解)6.西芹带子$100 (鲜味,清新)7.豉汁蒸鳝$80 (鳝够新鲜,接受)8.干炸双枣$50 (虾和蟹,有水准,汁料开胃)9.潮州蚝烙$40 (蚝仔很大粒, 没有腥味)海鲜:10.油盐水浸花蛤$60 (油盐水好有鲜味,但花蛤天生太硬,用蚬代替会好好多)11.清蒸奄仔蟹$10一两, 平均6两一只, 叫了五只, 共$300 左右. (只只多膏,碟底有黄油,好味)十一𩠌冇汤,惊吃得太饱.服务方面仍可接受,看见大部份都是老员工,已略知一二.同场小插曲,曾特首在隣房晚饍,忘记了提他要"做好呢份工"虽然我没有"资格"投他一票.
就坐后,先奉上功夫荼,开开胃.
头盘:
1.卤水鹅$70 (不过不失)
2.鹅珍肝+ 鹅肠$50 (鹅肠有点肥,鹅肝乃本人至爱,好味)
3.猪脚冻$40 (味道有点怪,大家不大接受)
4.卤水墨鱼$40 (可口但份量不够,例牌)
主菜:
5.水瓜煮虾$80 (虾新鲜,但油很多,唔知点解)
6.西芹带子$100 (鲜味,清新)
7.豉汁蒸鳝$80 (鳝够新鲜,接受)
8.干炸双枣$50 (虾和蟹,有水准,汁料开胃)
9.潮州蚝烙$40 (蚝仔很大粒, 没有腥味)
海鲜:
10.油盐水浸花蛤$60 (油盐水好有鲜味,但花蛤天生太硬,用蚬代替会好好多)
11.清蒸奄仔蟹$10一两, 平均6两一只, 叫了五只, 共$300 左右. (只只多膏,碟底有黄油,好味)
十一𩠌冇汤,惊吃得太饱.
服务方面仍可接受,看见大部份都是老员工,已略知一二.
同场小插曲,曾特首在隣房晚饍,忘记了提他要"做好呢份工"虽然我没有"资格"投他一票.
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