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2023-05-07
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今日绝对是慕名而来的，睇到好多报章介绍，知道是何必馆资深班底，亦有名厨坐阵，出品有保证。先讲环境气氛，清雅舒适，唔会一片喧闹，赞！前菜小食竟然有蜜糖合桃同腰果，大大碟，十分慷慨；店员见你杯茶半满，会主动替你添茶，很窝心，我同老婆食得好开心。食物方面，叉烧系必食的，我真系好耐无食过，厚切半肥瘦叉烧了，带少少㶶边，肉质软嫩，食完第一旧，我忍唔住叫左碗饭，haha!红米脆皮肠，望落似炸两，其实外层系肠粉皮，十分通透；内里应该系春卷，脆卜卜，大大只虾，外软中间脆，再加埋虾嘅质感，真系3种感受于一身，正！灌汤小笼包，卖相统一，每粒 size、形状都一样！用筷子轻轻夹起，立时感觉到里面嘅肉馅坠落，小笼包外皮厚薄得宜，感觉有韧性，足够承住汤汁不漏，肉馅好鲜甜，汤汁清鲜。佢哋个豆瓣酱都系百搭，十分惹味，一定要试！童年回忆，怀旧芝麻卷，「菲林」晶莹剔透，充满光泽，边咬边啜，滑溜溜的，我喜欢大口咬，老婆就爱把整条「菲林」张开来吃，十分有趣！最后，各自点了甜品，即磨合桃露和蛋白杏仁茶，口感顺滑易入口，非常香浓，完美嘅句号，定必再来！
前菜小食竟然有蜜糖合桃同腰果，大大碟，十分慷慨；店员见你杯茶半满，会主动替你添茶，很窝心，我同老婆食得好开心。
食物方面，叉烧系必食的，我真系好耐无食过，厚切半肥瘦叉烧了，带少少㶶边，肉质软嫩，食完第一旧，我忍唔住叫左碗饭，haha!
红米脆皮肠，望落似炸两，其实外层系肠粉皮，十分通透；内里应该系春卷，脆卜卜，大大只虾，外软中间脆，再加埋虾嘅质感，真系3种感受于一身，正！
灌汤小笼包，卖相统一，每粒 size、形状都一样！用筷子轻轻夹起，立时感觉到里面嘅肉馅坠落，小笼包外皮厚薄得宜，感觉有韧性，足够承住汤汁不漏，肉馅好鲜甜，汤汁清鲜。佢哋个豆瓣酱都系百搭，十分惹味，一定要试！
童年回忆，怀旧芝麻卷，「菲林」晶莹剔透，充满光泽，边咬边啜，滑溜溜的，我喜欢大口咬，老婆就爱把整条「菲林」张开来吃，十分有趣！
最后，各自点了甜品，即磨合桃露和蛋白杏仁茶，口感顺滑易入口，非常香浓，完美嘅句号，定必再来！
张贴
