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2021-08-26
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难得放假，即刻约朋友食好西！之前听过人推介呢间新开嘅日本餐厅，就喺大埔最旺既广福道，店名系「良鮨」。被安排咗喺吧枱坐，可以睇住师傅处理我地嘅刺身。最先上枱系良刺身盛＋日本仙凤趾生蚝。师傅好细心逐样介绍，良刺身盛有大拖罗，赤身，金目鲷，池鱼，三文鱼等等。大拖罗好好食，好钟意个入口即溶嘅口感同肥美嘅油脂；赤身同三文鱼都有惊喜，赤身油脂少啲，更加食到鱼嘅鲜味；三文鱼好鲜甜，食完果浸鲜甜既鱼味停喺口腔好耐。我平时食开平价三文鱼，真系同呢度嘅差好远另外想赞吓呢度嘅wasabi，几新鲜，食落仲有啲颗粒。只日本仙凤趾生蚝仲长过只碟，好鲜、好ｃｒｅａｍｙ、好饱满！ 配埋师傅准备嘅柠檬啫喱，完全唔洗再点任何调味料都好～正～～跟住上枱嘅系海胆爆丼饭。海胆份量好多，可以好豪咁大啖啪，爽！每一啖都口感奶滑，鲜味同甜味好足，完全不带苦味，正到不得之了吞拿鱼蓉都系比优质货， 唔会多筋，仲好鲜甜，有鱼味。encore咗件大拖罗寿司，睇见啲纹路同雪花都知好食。松叶蟹甲罗烧，店员细心介绍侧边有只鹌鹑蛋比我地捞埋食。我觉得无其他店食到嘅咁咸，所以就咁食都ｏｋ，当然如果食完丼有饭剩，都可以捞饭食，会好夹。成餐既服务都好好，
被安排咗喺吧枱坐，可以睇住师傅处理我地嘅刺身。
最先上枱系良刺身盛＋日本仙凤趾生蚝。师傅好细心逐样介绍，良刺身盛有大拖罗，赤身，金目鲷，池鱼，三文鱼等等。
大拖罗好好食，好钟意个入口即溶嘅口感同肥美嘅油脂；赤身同三文鱼都有惊喜，赤身油脂少啲，更加食到鱼嘅鲜味；
三文鱼好鲜甜，食完果浸鲜甜既鱼味停喺口腔好耐。我平时食开平价三文鱼，真系同呢度嘅差好远
另外想赞吓呢度嘅wasabi，几新鲜，食落仲有啲颗粒。
只日本仙凤趾生蚝仲长过只碟，好鲜、好ｃｒｅａｍｙ、好饱满！ 配埋师傅准备嘅柠檬啫喱，完全唔洗再点任何调味料都好～正～～
跟住上枱嘅系海胆爆丼饭。海胆份量好多，可以好豪咁大啖啪，爽！每一啖都口感奶滑，鲜味同甜味好足，完全不带苦味，正到不得之了
吞拿鱼蓉都系比优质货， 唔会多筋，仲好鲜甜，有鱼味。
encore咗件大拖罗寿司，睇见啲纹路同雪花都知好食。
松叶蟹甲罗烧，店员细心介绍侧边有只鹌鹑蛋比我地捞埋食。我觉得无其他店食到嘅咁咸，所以就咁食都ｏｋ，当然如果食完丼有饭剩，都可以捞饭食，会好夹。
成餐既服务都好好，食得好ｈａｐｐｙ。临走见到午巿套餐既价钱都几亲民，会再嚟帮衬～
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