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2018-10-17
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其实早系一年多前得登去深井帮衬左一次，而家仲要系油麻地开埋分店，咁方便紧系要黎捧下场入面卡位都比较多，大家都可以舒舒服服咁打边炉呢个汤底都真系几得意，用左潮洲粥既概念，入面加左紫菜、豆腐、葱、蒜等等材料，个汤有d似平时饮既紫菜汤作为牛肉控紧系要叫块碟靓牛肉打边炉，仲要叫碟大添果然冇令我失望，肉质鲜嫩，口感一流虾滑当然唔少得，入面仲有大大旧虾粒，咬落好弹牙呢个都好脆，大家要记住浸汤浸三秒好啦，咁就可以索汤至余又够脆橙色既象拔蚌丸都真系第一次食咋，仲有白色既墨鱼丸，呢度既手打丸真系非常出色，咬口十足，又有海鲜既鲜味好耐都冇食鱼面啦餐厅职员服务态度非常好，主动上前帮我唧鱼面鱼面最后发涨左，食落食好弹牙，夹埋紫菜肉碎汤底一齐食，有d似平时食上海面既感觉
呢个汤底都真系几得意，用左潮洲粥既概念，入面加左紫菜、豆腐、葱、蒜等等材料，个汤有d似平时饮既紫菜汤
作为牛肉控紧系要叫块碟靓牛肉打边炉，仲要叫碟大添
招牌手切牛颈脊
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虾滑当然唔少得，入面仲有大大旧虾粒，咬落好弹牙
自制鲜虾滑
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三秒腐皮
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象拔蚌丸 墨鱼丸
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好耐都冇食鱼面啦
自制鱼蓉面
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鱼面最后发涨左，食落食好弹牙，夹埋紫菜肉碎汤底一齐食，有d似平时食上海面既感觉
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