影片
更多
2011-07-04
32 浏览
欣闻在铜锣湾打响名堂，甚受好评的 18 Grams 登陆九龙区，在「家乐坊」开分店之后，多次往访都因为这店子仍未装修完竣而摸门钉，直到近日邀约友人往试又因友人宁舍 18 Grams 而取邻近的 Mou Mou Club 而缘悭一面，最终要等到日昨才与老婆大人来到这儿吃顿午餐，都可算是好事多磨。来到的时候才刚过中午12时，店子才刚开业，可里面已有三数台客人在午膳中。这间 18 Grams 布置简单，位于这地库商场的最尽头处，要非特意访寻，又或误打误撞，可真未必会为人留意呢？加上这地库商场主打的是日式食肆，除了另一间卖 Froyo 的店舖外，就只得 18 Grams 是卖西式食品，实在容易为人忽略。虽说「有麝自然香」，但为免先天环境因素的不足影响到店子的生意，店主人可真要下点功夫好好宣传呢！说回正题，18 Grams 其中一样最深得食家好评的出品是它的高质咖啡，这次到访，虽然自己不算是爱啡之人，也不想错过，特地叫来一杯 Flat White 来尝尝它的味道。而在自己推介之下，老婆大人也舍弃其惯常喝的柠茶、奶茶等饮品，叫来一杯 Caffe Latte 品尝。至于食物方面，我们就叫了一个「香蒜
来到的时候才刚过中午12时，店子才刚开业，可里面已有三数台客人在午膳中。这间 18 Grams 布置简单，位于这地库商场的最尽头处，要非特意访寻，又或误打误撞，可真未必会为人留意呢？加上这地库商场主打的是日式食肆，除了另一间卖 Froyo 的店舖外，就只得 18 Grams 是卖西式食品，实在容易为人忽略。虽说「有麝自然香」，但为免先天环境因素的不足影响到店子的生意，店主人可真要下点功夫好好宣传呢！
说回正题，18 Grams 其中一样最深得食家好评的出品是它的高质咖啡，这次到访，虽然自己不算是爱啡之人，也不想错过，特地叫来一杯 Flat White 来尝尝它的味道。而在自己推介之下，老婆大人也舍弃其惯常喝的柠茶、奶茶等饮品，叫来一杯 Caffe Latte 品尝。
至于食物方面，我们就叫了一个「香蒜榄油炒意粉」Spaghetti Aglio E Olio（ Ali Oli ），并在全日供应的早餐中拣选了一份份量十足的「澳式早餐」Aussie Breakfast ，作为这天的午餐。
先说咖啡。自问不是个对咖啡有深厚认识的人，所以于我而言，咖啡只有好喝和不好喝的分别。在试过自己的 Flat White 和老婆大人的 Caffe Latte 后，我这个咖啡门外汉觉得两杯咖啡除了拉花漂亮，奶泡也多之外，味道也甚为可口，奶味浓郁，口感香滑，甜味和苦味的平衡也做得好，不会流于过甜或太苦涩，足见这里调配咖啡师傅的冲调工夫甚佳。而在缺点方面，这两杯咖啡喝来都不够热烫，是最大的问题，要是可以在这方面也能改善的话，便真是十分棒了。
「香蒜榄油炒意粉」份量不多，也比较油，不过这只得黑橄榄片、红椒片、蒜蓉和香草为配料，简简单单的意粉色泽漂亮，味道亦恰到好处，加上意粉甚为 Al Dente ，吃来感觉甚为不错，最大的缺点就只是稍嫌份量偏少，不太够喉罢了。
至于份量十足的「澳式早餐」，当中的材料确是十分丰富，包括炒得极为滑溜的炒滑蛋、烘得香脆的烟肉、颇为好味的白菌粒、美味可口的黑椒猪肉肠、温热的茄汁豆和蕃茄，再加上数片麦包，整体的水准颇高，虽然整份早餐价钱稍高，也未致于令人感到物非所值。我只是奇怪这样的一份份量极多的早餐，究竟是否真是一般澳洲人常吃的早餐而已。
第一次来 18 Grams 吃东西，感觉殊佳，虽然这间只是分店，不知这里的食物水准是否能及上自己从未曾光顾过的 18 Grams 总店，但单以这分店这次的食物水准来说，已足以让自己给予它一张笑脸了。张贴
