慢煮工房 (已結業)

观塘工业区向来「禾秆冚珍珠」，这间主打慢煮菜式的餐厅菜式选择不多，只有套餐而没有单点菜供应，不过晚市套餐价钱合理，所以我们二人共点了三个套餐，分别每人各一个饭餐及另外再点了一份羊架套餐。首先送上沙律、南瓜汤及牛油法包。南瓜汤份量虽少却真材实料，香甜软绵。另外配上一杯清爽甜蜜的夏日果茶。慢煮•法式小锅炖牛脷•番茄酱红米饭 ($198)虽说是「小锅」但其实份量之大不容小觑，牛脷煮得软腍入味，酱汁咸度拿捏得宜，配上略带意大利饭之浓稠感的酸甜蕃茄饭，绝对会令人有意不断添饭。慢煮•纽西兰双骨羊架•自家制薄荷叶•忌廉薯蓉•鲜番茄沙沙 ($208)两大件巨型羊架肥美肉厚，嫩滑多汁，极之出色绝对令人喜出望外，性价比奇高，与平时常于日式放题中吃到的羊架质素毋庸置疑更是差天共地，另外配上软滑的忌廉薯蓉倍添饱足感。烤带子大虾•青口•鳀鱼蚬肉海鲜意大利饭 ($228)这里的意大利饭饭粒质地与别不同，非属烟韧类别却反而是偏向汤饭饭粒般的口感，煮得浓厚稠密，海鲜及意大利饭份量亦相当充足。最后赞好Facebook更会奉送是日甜品，不过当天的朱古力慕丝则较为失色，朱古力味略假。单是羊架质素之高绝对足以令人有意再访，暂