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2021-10-23
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今天夜放工,于是寻找C类餐厅,而且气氛轻松又可以聊天的餐室,搜索附近发现了这家居酒屋模式的小餐馆,抱著尝鲜心态就走进去了。有幸不用等位,随便点了甜酒和一些串烧物,原本也是抱著「酒吧的佐酒小吃」来等待;殊不知是食物才是精彩焦点,不但食材精美,特别炭烧物,意想不到的惊喜,锁住食物原有鲜味、同时又带出炭烧香味,例如牛舌、牛小排,只需要少量的岩盐已经足够齿颊留香,用「慢工出细活」绝对是最佳形容词!特别称赞店员和店长的态度,因为客人多了所以上菜慢了些,他们就不停的跟我们说不好意思,整体顾客体验是很正面!
有幸不用等位,随便点了甜酒和一些串烧物,原本也是抱著「酒吧的佐酒小吃」来等待;殊不知是食物才是精彩焦点,不但食材精美,特别炭烧物,意想不到的惊喜,锁住食物原有鲜味、同时又带出炭烧香味,例如牛舌、牛小排,只需要少量的岩盐已经足够齿颊留香,用「慢工出细活」绝对是最佳形容词!特别称赞店员和店长的态度,因为客人多了所以上菜慢了些,他们就不停的跟我们说不好意思,整体顾客体验是很正面!
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