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2021-11-04
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在中环大馆附近几条街都不难找到好野食。前排同朋友误打误撞下走入了宁静小区，发现了一间非常用心的马拉菜！店内格调几舒服，有唔同国家菜式选择，但马拉菜应该是当中最出色用心的。非常欣赏这个火热砂煲肉骨茶（跟白饭），煲的方法充满马来西亚风味，饮落去好香好舒服。原来老板和老板娘都非常讲究食材和健康，所以成份天然，而且煲的期间不会加水，味道浓香得来不会好俗，是用心之作。另外有心思的地方是他们的肉骨茶是用上猪软骨，用3日时间整的，可以说是慢工出细货。以他们的价钱来说，心思绝对超班，更不用担心肉骨茶无肉食到，绝对粒粒都有软香肉！秘制马来西亚咖喱喇沙汤面也同样有心思，是吉隆坡口味的咖哩喇沙，椰味虽然不太重，但天然的菜蔬香甜、果糖味，配上微辣口感，非常有特色，忍唔住系咁饮汤底！喇沙可以配一款𩠌，选了脆炸梅子一口鸡，脆脆的外皮有点甜甜的梅香味道，内里肉质嫩滑。和朋友都好钟意食鸡翼，餐厅还有泰式香茅鸡翼和马拉酱鸡翼，两款都非常惹味清新，又不会好肥腻。想不到饮品同样有心思，泰式香茅班兰叶姜茶加了lemongrass，饮落去好relaxing，有点似在泰国度假的感觉。而且就算是冻饮也不会太冻，配上微微班兰香味，的
店内格调几舒服，有唔同国家菜式选择，但马拉菜应该是当中最出色用心的。
火热砂煲肉骨茶（跟白饭）
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火热砂煲肉骨茶（跟白饭）
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火热砂煲肉骨茶（跟白饭）
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非常欣赏这个火热砂煲肉骨茶（跟白饭），煲的方法充满马来西亚风味，饮落去好香好舒服。原来老板和老板娘都非常讲究食材和健康，所以成份天然，而且煲的期间不会加水，味道浓香得来不会好俗，是用心之作。
另外有心思的地方是他们的肉骨茶是用上猪软骨，用3日时间整的，可以说是慢工出细货。以他们的价钱来说，心思绝对超班，更不用担心肉骨茶无肉食到，绝对粒粒都有软香肉！
秘制马来西亚咖喱喇沙汤面
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脆炸梅子一口鸡
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秘制马来西亚咖喱喇沙汤面也同样有心思，是吉隆坡口味的咖哩喇沙，椰味虽然不太重，但天然的菜蔬香甜、果糖味，配上微辣口感，非常有特色，忍唔住系咁饮汤底！
喇沙可以配一款𩠌，选了脆炸梅子一口鸡，脆脆的外皮有点甜甜的梅香味道，内里肉质嫩滑。
和朋友都好钟意食鸡翼，餐厅还有泰式香茅鸡翼和
马拉酱鸡翼，两款都非常惹味清新，又不会好肥腻。
泰式香茅班兰叶姜茶
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想不到饮品同样有心思，泰式香茅班兰叶姜茶加了lemongrass，饮落去好relaxing，有点似在泰国度假的感觉。而且就算是冻饮也不会太冻，配上微微班兰香味，的确不错。
话梅桃胶罗汉果茶
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话梅桃胶罗汉果茶也是养生健康之选～梅子味好香
除食物用心，关注食客健康外，餐厅的服务都好好，下次再来食马拉野！
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