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2019-11-16
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假日与友人到访一个新地方，在此前先到这间特别的慢煮餐厅吃午餐。在附近平静的住宅区中，看到混凝土的墙身有细致的龙和虎的图案，加上室内的店名牌，总带点中国风的江湖味道。餐厅有两层，拾级而上，古雅的装潢中见潮图，分别以不同颜色的胶纸和剪裁成大小不一的便利纸贴上笑脸和猪。细心留意餐桌旁，还有一个迷你表情符号隐藏其中，让人会心微笑。餐具和调味料放在一区，让人自行取用，如快餐店的自助形式。除了基本酱料，还有粉红岩盐，可作肉类调味。荔枝接骨木花特饮($38)，一颗荔枝作装饰，饮品面还有少量荔枝片，有气的酸酸甜甜。热情芒果特饮($38)，个人认为这杯更好喝。芒果肉的软甜令整杯饮品变成有气的果甜。安格斯顶级西冷牛扒(小)($138)，调味做得非常出色。牛肉煎得香软，保留牛肉的肉汁和肉味，咬下去肉汁爆出，味道比烤鸡更佳。烧露荀苗($28)，作为伴菜的露荀苗份量不多，烧牛肉汁渗到露荀苗的表面，露荀新鲜爽脆，满载牛肉汁的油香。香草丹麦烤鸡半只($128)，必点的主菜，口感和味道都非常好。烤鸡非常香滑柔软，幸得慢煮烹调，热力刚好分解肉纤维中的骨胶原，令肉质非常松软，与平时吃的鸡肉有明显的分别。外层微脆而带蕃茄酱
假日与友人到访一个新地方，在此前先到这间特别的慢煮餐厅吃午餐。在附近平静的住宅区中，看到混凝土的墙身有细致的龙和虎的图案，加上室内的店名牌，总带点中国风的江湖味道。
餐厅有两层，拾级而上，古雅的装潢中见潮图，分别以不同颜色的胶纸和剪裁成大小不一的便利纸贴上笑脸和猪。细心留意餐桌旁，还有一个迷你表情符号隐藏其中，让人会心微笑。
餐具和调味料放在一区，让人自行取用，如快餐店的自助形式。除了基本酱料，还有粉红岩盐，可作肉类调味。
荔枝接骨木花特饮
$38
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荔枝接骨木花特饮($38)，一颗荔枝作装饰，饮品面还有少量荔枝片，有气的酸酸甜甜。
热情芒果特饮
$38
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热情芒果特饮($38)，个人认为这杯更好喝。芒果肉的软甜令整杯饮品变成有气的果甜。
安格斯顶级西冷牛扒(小)
$138
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安格斯顶级西冷牛扒(小)($138)，调味做得非常出色。牛肉煎得香软，保留牛肉的肉汁和肉味，咬下去肉汁爆出，味道比烤鸡更佳。
烧露荀苗($28)，作为伴菜的露荀苗份量不多，烧牛肉汁渗到露荀苗的表面，露荀新鲜爽脆，满载牛肉汁的油香。
香草丹麦烤鸡半只
$128
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香草丹麦烤鸡半只($128)，必点的主菜，口感和味道都非常好。烤鸡非常香滑柔软，幸得慢煮烹调，热力刚好分解肉纤维中的骨胶原，令肉质非常松软，与平时吃的鸡肉有明显的分别。外层微脆而带蕃茄酱和香草的味道，内层以嫩滑的鸡肉和蕃茄酱香为主。伴随的酱汁可提升鸡肉味。
草莓酱比利时窝夫配意大利雪糕
$38
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草莓酱比利时窝夫配意大利雪糕($38)，情价别高的一道甜品，三个字已可快速总结这道甜品：快、靓、正。三层热烘烘的窝夫，配以少了死甜味的意大利雪糕，加上甜度适中的草莓酱，性价比甚高。在卖相、味道和口感都极度出色，而且极度便宜，没有不尝之理。
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