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2017-12-05
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在观塘最旺之一的街道上，人流相当多。而餐厅则位于一座较为旧式的工业大厦的楼上，到达那层就明显静得多，幸好楼下有易拉架及有人派传单，否则如非熟客或有人推介就很难会找上来。餐厅内主要是一边是长梳化加木枱，客人都是排排坐，面对著就是开放式的厨房。餐牌是简单地用A4纸印制，所以选择也不多。我们两人就要了两份晚餐，包括南瓜浓汤跟蒜蓉饱，头盘是鸡肉沙律。主菜我们选择了慢煮20安士美国安格斯肉眼扒及慢煮纽西兰双骨羊架。先来的是南瓜浓汤跟蒜蓉饱，浓汤带著南瓜原本清甜味道，无需添加其他材料已经使人吃得舒服，蒜蓉饱也烘得热脆。随之而来的鸡肉沙律算是一般，没有甚么惊喜。主菜先上的是慢煮20安士美国安格斯肉眼扒，跟生菜及法式焗忌廉薯仔，伴以餐厅自制的意大利罗勒汁。因为慢煮关系，即使内里仍是粉红色，外层已较为焦黑及干身，幸好还保持一些肉汁，口感还可以。另一主菜是慢煮纽西兰双骨羊架，伴以忌廉薯蓉及自制薄荷酱。虽然略微点肥，但羊架就较为嫩滑，不觉骚腻，醮了些薄荷酱就更加配合得好。最后又是近来流行的附带动作，只要在FB上加Like，就免费送一客朱古力慕丝，虽然是免费，但朱古力味浓郁，软滑可口，也不太甜。虽然加了一小片
餐厅内主要是一边是长梳化加木枱，客人都是排排坐，面对著就是开放式的厨房。餐牌是简单地用A4纸印制，所以选择也不多。
我们两人就要了两份晚餐，包括南瓜浓汤跟蒜蓉饱，头盘是鸡肉沙律。主菜我们选择了慢煮20安士美国安格斯肉眼扒及慢煮纽西兰双骨羊架。
先来的是南瓜浓汤跟蒜蓉饱，浓汤带著南瓜原本清甜味道，无需添加其他材料已经使人吃得舒服，蒜蓉饱也烘得热脆。
南瓜浓汤
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随之而来的鸡肉沙律算是一般，没有甚么惊喜。
鸡肉沙律
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主菜先上的是慢煮20安士美国安格斯肉眼扒，跟生菜及法式焗忌廉薯仔，伴以餐厅自制的意大利罗勒汁。因为慢煮关系，即使内里仍是粉红色，外层已较为焦黑及干身，幸好还保持一些肉汁，口感还可以。
慢煮20oz美国安格斯肉眼扒
$398
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另一主菜是慢煮纽西兰双骨羊架，伴以忌廉薯蓉及自制薄荷酱。虽然略微点肥，但羊架就较为嫩滑，不觉骚腻，醮了些薄荷酱就更加配合得好。
慢煮纽西兰双骨羊架
$208
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最后又是近来流行的附带动作，只要在FB上加Like，就免费送一客朱古力慕丝，虽然是免费，但朱古力味浓郁，软滑可口，也不太甜。
虽然加了一小片薄荷叶，但餐茶就很普通了。
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