千上日本料理 (已結業)

冬天除左钟意留系被窝外, 就最钟意打边灯食火锅，今日同朋友在尖沙咀逛两逛，然后两个吃货去到宝勒巷那一边找到一间坐得舒服嘅既【千上日本料理】。对的...日本料理？不是火锅吗？就是经过楼下的时候看到它的日式火锅挺吸引，所以就上去了。【千上日本料理】位于尖沙咀宝勒巷，即香港粤海酒店1楼，从宝勒巷就要拾级而上，如果酒店内便可搭电梯到达。日式餐厅来说，门面低调，室内设计简约平实，店中分左右两边，亦设有数间厢房，私隐度高。以浅木色为主调，又有些油画，充满和风味。身穿和服既职员为我地点菜，食物主要是刺身、寿司、炸物、烧物和锅物等。但为锅物而来就点锅物吧！前菜方面，蟹籽沙律和枝豆。枝豆＄48 暖暖地到来，加上有盐巴作简单调味真系比想像中好食。好快食晒啦！而蟹籽沙律呢＄68就将它完全捞匀咁就可以粒粒蟹籽都溶系蔬菜，蟹柳丝，青瓜丝度。好爽啊，蔬菜好清新大。好开胃呢。和牛寿喜烧火锅 $468 2人份日式寿喜烧会跟一大盘配料，看上去很丰富呢。有金菇、南瓜、洋葱、娃娃菜、小棠菜、薯粉、滑豆腐等等...先烚菜，汤更浓郁更甜。豚骨汤，汤底可以饮多两碗，薯粉是寿喜烧火锅的精髓，因为会慢慢入晒味，烟韧与滑溜，吸满豚骨汁