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2022-10-22
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来到餐厅 门面已是充满法国风情的感觉，顿时令人有优雅的感觉。无论是装修 摆设 店员的衣服 都明显是经过悉心设计的。甫坐上 店员便亲切的介绍了自己及热门菜式服务态度10分餐厅内全是食物的香气 样样都想试便在前菜主菜及甜品中都选一样去试了前菜： 夏日风情鹅肝多士身为鹅肝迷的我 一见到便即点了鹅肝多士是不败的组合鹅肝份量一点也不少 size比起tosat更大 包你每一啖都倍感满足鹅肝juicy但不oily 火喉控制得很好在旁更贴心地伴上无花果 杂莓 酸酸甜甜的解油 不可挑剔的前菜 开胃感10分主菜： 酒神夏日烤西班牙猪鞍一来到便是香气扑鼻的 碟上的plating也是看得出的用心猪鞍是厚身的 但厚虽厚 切起来是十分嫩的 还有肉汁爆出的一定要衬热食 要说3次方一冷了肉汁便会收干了也喜欢chef 的调味出色 不会过咸也保留了猪鞍的自身肉味有充分地好好利用了新鲜的食材除了肉汁 在旁也有酸酸甜甜的酱汁 虽不及牛浓味 却是令味蕾满足的菜式 不知不觉间清碟甜品lemon芝士蛋糕纵使已经很饱了 但没有甜品就只是省略号，总有意犹未尽的感觉本人要的是句号，又或者是感叹号！！简单的芝士蛋糕 没有多余的修饰Cut
来到餐厅 门面已是充满法国风情的感觉，顿时令人有优雅的感觉。
无论是装修 摆设 店员的衣服
都明显是经过悉心设计的。
甫坐上 店员便亲切的介绍了自己及热门菜式
服务态度10分
餐厅内全是食物的香气 样样都想试
便在前菜主菜及甜品中都选一样去试了
前菜： 夏日风情鹅肝多士
身为鹅肝迷的我 一见到便即点了
鹅肝多士是不败的组合
鹅肝份量一点也不少 size比起tosat更大 包你每一啖都倍感满足
鹅肝juicy但不oily 火喉控制得很好
在旁更贴心地伴上无花果 杂莓 酸酸甜甜的解油
不可挑剔的前菜 开胃感10分
主菜： 酒神夏日烤西班牙猪鞍
一来到便是香气扑鼻的 碟上的plating也是看得出的用心
猪鞍是厚身的 但厚虽厚 切起来是十分嫩的 还有肉汁爆出的
一定要衬热食 要说3次方
一冷了肉汁便会收干了
也喜欢chef 的调味出色 不会过咸也保留了猪鞍的自身肉味
有充分地好好利用了新鲜的食材
除了肉汁 在旁也有酸酸甜甜的酱汁
虽不及牛浓味 却是令味蕾满足的菜式 不知不觉间清碟
甜品lemon芝士蛋糕
纵使已经很饱了 但没有甜品就只是省略号，总有意犹未尽的感觉
本人要的是句号，又或者是感叹号！！
简单的芝士蛋糕 没有多余的修饰
Cut下去是较mosit的口感 饼底也不是硬身的 是牛油味重的淋身饼底
吃下去是浓浓却不利的cheese cake
但吃毕整个也饱得不容忽视
无论是衣厅的音乐 伴碟 waiters/waiter的服务 也看得出店主对美的一份X著
推介想静静谈天 /庆祝哦！
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