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2023-05-19
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有朋友搬咗系东涌，所以入咗去揾佢食饭叙旧。我地行完街就见到呢间西式酒吧餐厅，the next chapter 系开放式，感觉好chill好吸引，所以就入咗去试！呢度既侍应系外国人，佢地既态度好好，好细心介绍每一道推介菜式，有咩特色嘢饮。我地就叫一款牛脷芯做前菜， 佢地既切法同大部餐厅唔同，佢地将牛脷芯厚切，啖啖牛肉好有咬劲！有牛味十足再加上佢地萝卜系用佢地秘制酱汁调配，所以食上去唔油腻仲好开胃！另外再叫咗一份白酒忌廉汁青口，白酒忌廉将青口整到好入味，但青口既鲜味仲keep到，好出色，值得一试。我地仲叫咗一款安格斯牛，啲牛煎到5成熟，好粉嫩同烟靭！加埋配菜份量啱啱好，唔会话食到太滞。既然呢一间系间酒吧，当然要叫番杯野饮，我同我朋友个阵问啲侍应，有冇特色饮品系啱我地口味，侍应就按照我地喜好，叫调酒师帮我地整一杯cocktail,呢杯好有果香味，好fresh，为呢一餐牛扒之旅作一个点缀！
呢度既侍应系外国人，佢地既态度好好，好细心介绍每一道推介菜式，有咩特色嘢饮。
盐谷牛脷芯
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我地就叫一款牛脷芯做前菜， 佢地既切法同大部餐厅唔同，佢地将牛脷芯厚切，啖啖牛肉好有咬劲！有牛味十足再加上佢地萝卜系用佢地秘制酱汁调配，所以食上去唔油腻仲好开胃！
白酒忌廉汁青口
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另外再叫咗一份白酒忌廉汁青口，白酒忌廉将青口整到好入味，但青口既鲜味仲keep到，好出色，值得一试。
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既然呢一间系间酒吧，当然要叫番杯野饮，我同我朋友个阵问啲侍应，
有冇特色饮品系啱我地口味，侍应就按照我地喜好，叫调酒师帮我地整一杯cocktail,呢杯好有果香味，好fresh，为呢一餐牛扒之旅作一个点缀！
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