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2024-02-28
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西贡市中心横街窄巷内，经过见到玻璃窗入边有好多林林总总嘅芝士，身为芝士控嘅我忍唔住行咗入去，原来系一位由荷兰人打理嘅一间芝士店，入边除咗可以外卖芝士、腊肉、火腿，面包、红白酒外，仲会有Cheese platter 俾客人坐低慢慢享用。店员首先会问你有边种芝士比较喜爱，会根据你嘅口味挑选唔同种类嘅芝士放落platter到，价钱每人$250不包含饮品，我同男朋友就偏爱松露味同较硬嘅芝士，要求唔要偏软身或偏cream状嘅口味。留意制作需时，建议预留时间等待同享受，感受一下慢活嘅感觉。店内有提供咖啡、杯装或支装红白酒选择，我地就选择咗两杯白酒（$55杯；$320一支），好smooth易入口得黎同芝士好夹。芝士盘一上，老板会亲自介绍每款芝士，碟上除咗芝士仲会有时令生果同干果，今次有青提子、红莓干、合桃、杏仁等干果，另外仲会配上脆片面包等等配芝士食。其中一只芝士特别深刻，名为「Gjetost」嘅brown cheese ，挪威出产，用牛奶同羊奶制作而成，味道同口感都好似焦糖拖肥糖，好特别
店员首先会问你有边种芝士比较喜爱，会根据你嘅口味挑选唔同种类嘅芝士放落platter到，价钱每人$250不包含饮品，我同男朋友就偏爱松露味同较硬嘅芝士，要求唔要偏软身或偏cream状嘅口味。
留意制作需时，建议预留时间等待同享受，感受一下慢活嘅感觉。
店内有提供咖啡、杯装或支装红白酒选择，我地就选择咗两杯白酒（$55杯；$320一支），好smooth易入口得黎同芝士好夹。
芝士盘一上，老板会亲自介绍每款芝士，碟上除咗芝士仲会有时令生果同干果，今次有青提子、红莓干、合桃、杏仁等干果，另外仲会配上脆片面包等等配芝士食。其中一只芝士特别深刻，名为「Gjetost」嘅brown cheese ，挪威出产，用牛奶同羊奶制作而成，味道同口感都好似焦糖拖肥糖，好特别
Cheese platter
$250
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Brown cheese
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