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2018-02-16
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虽然跟男友拍拖多年，有时都要浪漫一下去间浪漫餐厅食下饭～这次就寺到上环一间法国餐厅撑下枱脚！餐厅位置都唔难揾，在地铁站附近～餐厅内环境十分优雅整洁，灯光稍为昏暗，十分有情调，座位之间唔会太迫，情侣静静地倾计都唔怕俾人听到哂！这间餐厅主要以法国餐为主，法国餐都是慢活的生活态度代表，跟我们平时的快餐有点分别，一人点了一个六道菜晚餐，每位HK$438另收加一，分别有前菜、汤、主菜、雪葩及甜品等，主菜有两款可以选择的！在上六道菜之前，侍应先送上热腾腾的法包及麦包，配上牛油、大蒜蕃茄酱及橄榄酱，口味特别，我比较喜欢大蒜蕃茄酱，好清新特别！第一道：北海道带子二重奏：带子刺身配鱼子酱、香煎带子北海道带子二重奏即是一粒带子有两个食法，一半是带子刺身，而另一半是香煎带子～带子刺身配上鱼子酱，碟边准备好豉油及芥茉可以作调味，带子刺身十分鲜嫩易入口，而香煎带子表面微微煎香过，十分香口，外熟内软口感十足！第二道：蟹肉露荀意大利饭此意大利饭非彼意大利饭，是以切成粒粒的露荀作为意大利饭，好特别～中间加入了一丝丝蟹肉，好清新富口感，而一拼食用也食到蟹肉的鲜味！第三道：招牌龙虾汤上枱是碟碗都是热的，确保汤的温度～而龙
这次就寺到上环一间法国餐厅撑下枱脚！
餐厅位置都唔难揾，在地铁站附近～
餐厅内环境十分优雅整洁，灯光稍为昏暗，十分有情调，座位之间唔会太迫，情侣静静地倾计都唔怕俾人听到哂！
这间餐厅主要以法国餐为主，法国餐都是慢活的生活态度代表，跟我们平时的快餐有点分别，一人点了一个六道菜晚餐，每位HK$438另收加一，分别有前菜、汤、主菜、雪葩及甜品等，主菜有两款可以选择的！
在上六道菜之前，侍应先送上热腾腾的法包及麦包，配上牛油、大蒜蕃茄酱及橄榄酱，口味特别，我比较喜欢大蒜蕃茄酱，好清新特别！
第一道：北海道带子二重奏：带子刺身配鱼子酱、香煎带子
北海道带子二重奏即是一粒带子有两个食法，一半是带子刺身，而另一半是香煎带子～
带子刺身配上鱼子酱，碟边准备好豉油及芥茉可以作调味，带子刺身十分鲜嫩易入口，而香煎带子表面微微煎香过，十分香口，外熟内软口感十足！
第二道：蟹肉露荀意大利饭
此意大利饭非彼意大利饭，是以切成粒粒的露荀作为意大利饭，好特别～
中间加入了一丝丝蟹肉，好清新富口感，而一拼食用也食到蟹肉的鲜味！
第三道：招牌龙虾汤
上枱是碟碗都是热的，确保汤的温度～
而龙虾汤有浓郁的龙虾味，味道适中唔会太重口味，混合忌廉好香滑，而中间还有少量龙虾肉！
第四道：香橙雪葩
饮用完浓味的龙虾汤，就黎个清新的香橙雪葩，橙十分香浓，好Fresh好开胃！
第五道：香煎银鳕鱼配香蒜车厘茄薄奶油汁
这份香煎银鳕鱼配上特制的香蒜车厘茄薄奶油汁，新鲜浓郁的奶油汁，有粒粒的车厘茄，微酸特别开胃～
而香煎银鳕鱼煎到表面香脆，而鱼肉十分鲜嫩易咬问，不过鱼本身的味道不太多，拌上特制酱汁好易入口！
第六道：香焗龙虾配榛子芝士忌廉汁 配北海道带子火鸡卷
左面是火鸡卷很特别，入面有烟肉等配料，火鸡肉比想像是易咬开，不过就没有鸡肉般嫩口，配上秘制的酱汁，带起火鸡的味道，不错！
而旁边也有北海道带子，也是微微煎香过，食落十分香口！
香焗龙虾是小龙虾，已经拆左壳方便食用，龙虾肉十分新鲜弹牙，伴上芝士忌廉汁～
甜品：红桑子慕斯蛋糕配杂莓、比利时espresso雪糕
这个红桑子慕斯蛋糕带有微酸，为刚刚浓郁的主菜作结不会太Heavy～
而中间的海棉蛋糕十分软熟！
而雪糕是比利时espresso咖啡味，咖啡味香浓，十分也有粒粒的朱古力碎，口感十足，味道跟微酸甜的蛋糕有一个很大的对比，好特别的配搭！
最后味了一粒热柠水作结，虽然每道菜都是少少份量，但慢慢食先几饱！
题外话/补充资料：
后记：
餐厅食物水准不错，而且以法国餐来说价钱十分化算～
仲有，原来呢间餐厅系社企餐厅，食到美味的食物仲可以仲善事，真系何乐而不为！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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