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2021-05-01
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在尖沙咀的一角，开了一间主打健康的沙律和咖啡店，座位分散在不同角落，既有小量户外座位，也有室内望街景的座位。抹茶拿铁(双拼沙律+$30)，心型拉花为这杯加分，以瓦杯盛着的抹茶，在光线充足的窗边下打卡特别好看。拉花好看，拿铁的味道比拉花更胜一筹。呷一口抹茶，奶的柔滑和非常浓郁的抹茶味在口中徘徊，即使放凉了也能尝到抹茶的香甜。抹茶拿铁喝得多，三草拿铁(双拼沙律+$30)还是第一次见。根据餐牌上的介绍，三草拿铁「采用了澳洲有机大麦草、紫花苜荟草和小麦草，加上低升糖的龙舌兰糖浆和燕麦奶而成」。拿铁有淡淡的青草香。但一如餐牌上所说，喝下无青草味，反而有点像淡味抹茶混合其它植物的味道。味道与抹茶不相伯仲。牛角包($19)一如其它食评所说，值得推介。牛角包非常松脆，而且吃下去有牛油香。伴一杯拿铁或咖啡吃都非常适合。这一系列的沙律很受人欢迎。双拼沙律($68)，韩式牛肉椰菜花碎沙律，一开始吃不会觉得太辣，辣味在后半段慢慢出来。沙律内有肥牛片、泡菜、花椰菜、豆腐、青葱、紫苏叶和韩式辣汁。看到很多人点这份，也许不只因为泡菜色为主色的沙律特别吸引人的眼球，还因其丰富肉味的牛肉片和泡菜为沙律重心，令人垂涎欲滴
在尖沙咀的一角，开了一间主打健康的沙律和咖啡店，座位分散在不同角落，既有小量户外座位，也有室内望街景的座位。
抹茶拿铁(双拼沙律+$30)，心型拉花为这杯加分，以瓦杯盛着的抹茶，在光线充足的窗边下打卡特别好看。拉花好看，拿铁的味道比拉花更胜一筹。呷一口抹茶，奶的柔滑和非常浓郁的抹茶味在口中徘徊，即使放凉了也能尝到抹茶的香甜。
抹茶拿铁喝得多，三草拿铁(双拼沙律+$30)还是第一次见。根据餐牌上的介绍，三草拿铁「采用了澳洲有机大麦草、紫花苜荟草和小麦草，加上低升糖的龙舌兰糖浆和燕麦奶而成」。拿铁有淡淡的青草香。但一如餐牌上所说，喝下无青草味，反而有点像淡味抹茶混合其它植物的味道。味道与抹茶不相伯仲。
牛角包
$19
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牛角包($19)一如其它食评所说，值得推介。牛角包非常松脆，而且吃下去有牛油香。伴一杯拿铁或咖啡吃都非常适合。
韩式牛肉椰菜花碎沙律
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这一系列的沙律很受人欢迎。双拼沙律($68)，韩式牛肉椰菜花碎沙律，一开始吃不会觉得太辣，辣味在后半段慢慢出来。沙律内有肥牛片、泡菜、花椰菜、豆腐、青葱、紫苏叶和韩式辣汁。看到很多人点这份，也许不只因为泡菜色为主色的沙律特别吸引人的眼球，还因其丰富肉味的牛肉片和泡菜为沙律重心，令人垂涎欲滴。加上冰滑的豆腐，是味蕾的一种享受。
凯撒青豆螺丝粉沙律
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泡菜可配一些清淡的淀粉主食，例如这款凯撒青豆螺丝粉沙律，一系列青绿色的蔬菜，除了螺丝粉，还有羽衣甘蓝、鹰嘴豆、牛油生菜、牛油果、青豆、意蕃西、罗勒、青葱和凯撒沙律酱。这款营养丰富而味道清新的螺丝粉，多吃也不觉肥腻。
西兰花鸡胸芥末沙律
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另一款双拼沙律($68)西兰花鸡芥末沙律中的慢煮鸡胸肉是一个极致，以慢煮方式煮的胸肉比一般的明显更滑，厚度适中，所以同时具鸡胸肉滑中带实的口感。拌新鲜爽口的西兰花、沙律菜、枝豆、青葱、紫椰菜、薄荷叶、牛油果和杏片，既爽口又滑，再加上蜜糖芥末酱，不论味道和口感都很出色。
越式羽衣甘蓝糙米沙律
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越式羽衣甘蓝糙米沙律，包括有机短糙米、羽衣甘蓝、青瓜、圆椒、鸡蛋、葡萄干、红洋葱和毛豆。浇上越式甜酸沙律汁，令本身比白饭粗糙的糙米增添开胃感。羽衣甘蓝和糙米为主的沙律，口感比较丰富，深绿色的羽衣甘蓝十分鲜爽，糙米具嚼感而不会过硬。
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