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2023-02-28
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肉、肉、肉……平日要多菜少肉，但这晚来到Smokehouse Grill，必定要来顿肉肉晚餐， 在天幕下享用烧烤美食特别有feel 朋友还未到齐，先点杯Hula hoop $78，边饮边等， 想要视觉效果，当然是来杯smoke cocktail啦﹗ 烤牛骨髓$168是必点的﹗牛骨髓滑嫩又香口，伴以红酒烩和牛、无花果及洋葱酱，放在脆多士一并吃下去，非常的搭配，无花果及洋葱酱的酸甜可减低油腻感呢﹗吃后还可以在牛骨髓内倒入烈酒来冲喝，这豪迈的吃法，留给男士们吧﹗ 这碟波本威士忌腌生牛胸腹薄片，牛味浓郁且带有点烟熏气味，加上甜椒及阿根廷青酱，口感味道丰富，个个食完都想encore. 烟熏吞拿鱼腩炭烤凯撒沙律$148，蔬菜原条放入烤炉烤焗的，其他配料有洋葱酱、车厘茄、顶级巴马臣芝士等，谁是主角？我不理了，反正都一样美味。再来多个烤红菜头沙律，鲜甜清新的红菜头、金菜头，搭配无花果及菲达芝士等，在肉肉晚餐中的抢手菜。肉类盛宴$498，相当有份量，分别有烟熏牛胸肉、烟熏春鸡、墨西哥辣椒芝士肠、图林根肠、烤猪肋骨、手撕猪肉、柠檬椰菜沙律、烧粟米及自家制酱汁，我最喜欢烟熏牛胸肉，烟熏味道最为突出，牛胸肉
平日要多菜少肉，但这晚来到Smokehouse Grill，必定要来顿肉肉晚餐， 在天幕下享用烧烤美食特别有feel
朋友还未到齐，先点杯Hula hoop $78，边饮边等， 想要视觉效果，当然是来杯smoke cocktail啦﹗
烤牛骨髓$168是必点的﹗牛骨髓滑嫩又香口，伴以红酒烩和牛、无花果及洋葱酱，放在脆多士一并吃下去，非常的搭配，无花果及洋葱酱的酸甜可减低油腻感呢﹗吃后还可以在牛骨髓内倒入烈酒来冲喝，这豪迈的吃法，留给男士们吧﹗
烤牛骨髓
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这碟波本威士忌腌生牛胸腹薄片，牛味浓郁且带有点烟熏气味，加上甜椒及阿根廷青酱，口感味道丰富，个个食完都想encore.
波本威士忌腌生牛胸腹薄片
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烟熏吞拿鱼腩炭烤凯撒沙律$148，蔬菜原条放入烤炉烤焗的，其他配料有洋葱酱、车厘茄、顶级巴马臣芝士等，谁是主角？我不理了，反正都一样美味。
再来多个烤红菜头沙律，鲜甜清新的红菜头、金菜头，搭配无花果及菲达芝士等，在肉肉晚餐中的抢手菜。
肉类盛宴$498，相当有份量，分别有烟熏牛胸肉、烟熏春鸡、墨西哥辣椒芝士肠、图林根肠、烤猪肋骨、手撕猪肉、柠檬椰菜沙律、烧粟米及自家制酱汁，我最喜欢烟熏牛胸肉，烟熏味道最为突出，牛胸肉口感柔软，就是平时吃的牛腩部位；另，手撕猪肉微辣的，整盘肉肉都好惹味啊﹗
肉类盛宴
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邪恶的芝士通粉$178，加入脆猪皮、辣肉肠油、烩猪脸颊，除了芝士香，还有肉香，份外邪恶，即使只吃通粉，也让人停不到口。
芝士通粉
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烟熏拖肥香蕉$75，连甜品也有烟熏的，厉害吧﹗软腍又甜蜜的拖肥香蕉、蜂巢脆糖、饼干雪糕，口感味道丰富又搭配。
烟熏拖肥香蕉
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胡桃朱古力曲奇$75，美式甜品的代表，非软心曲奇莫属，伴以海盐焦糖雪糕及蛋白脆饼，时而冰冻香脆，时而和暖软酥软，赞﹗
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