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2021-04-12
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如果有用开订台App揾有乜著数优惠嘅用家，应该对「享慢煮意」并唔陌生，当然我亦唔例外😛。星期五下昼相约朋友嚟餐厅食个Late Lunch，估唔到两点半钟都仲系全院满座！如果我无记错的话，餐牌上嘅菜式大概同之前无太大分别，不过就多咗个Afternoon Tea Set☕️，价钱只卖$258两位，唔算贵啵。不过我哋未食晏，斋食下午茶应该唔够饱，所以再嗌咗嘢食。店员好细心🙏🏻，提议不如先上单点嘅食物畀我哋食住先，食完「午餐」，先再食「下午茶」，慢慢享受。慢煮鲜挪威三文鱼忌廉意粉($158)，🍝呢碟意粉非常好味，因为三文鱼、酱汁同意粉都处理得好好。𩠌料用上慢煮煎三文鱼🐟，而唔系烟三文鱼，好有诚意。三文鱼煎得好香，一啲都唔腥，而且油脂丰富兼肉嫩，份量亦唔太细件。扁意粉煮得弹牙，挂汁一流！忌廉汁浓而不腻，食落仲好似带点冬荫功嘅味道，再配合埋杂菇食，正。纽西兰羊肉多士($108)，呢款系Tapas嚟，所以份量比较的骰。🥖多士上面放咗慢煮纽西兰羊肉、青咖哩奶酪酱、火箭菜同核桃，由于加咗乳酪，成个组合变得清新，羊肉亦难得唔膻。下午茶有意犹未尽嘅加配项目，即系餐厅嘅名物：流心牛角包🥐。牛角包有咸有甜，我就要
如果有用开订台App揾有乜著数优惠嘅用家，应该对「享慢煮意」并唔陌生，当然我亦唔例外😛。星期五下昼相约朋友嚟餐厅食个Late Lunch，估唔到两点半钟都仲系全院满座！
如果我无记错的话，餐牌上嘅菜式大概同之前无太大分别，不过就多咗个Afternoon Tea Set☕️，价钱只卖$258两位，唔算贵啵。不过我哋未食晏，斋食下午茶应该唔够饱，所以再嗌咗嘢食。
店员好细心🙏🏻，提议不如先上单点嘅食物畀我哋食住先，食完「午餐」，先再食「下午茶」，慢慢享受。
慢煮鲜挪威三文鱼忌廉意粉
$158
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纽西兰羊肉多士($108)，呢款系Tapas嚟，所以份量比较的骰。🥖多士上面放咗慢煮纽西兰羊肉、青咖哩奶酪酱、火箭菜同核桃，由于加咗乳酪，成个组合变得清新，羊肉亦难得唔膻。
下午茶有意犹未尽嘅加配项目，即系餐厅嘅名物：流心牛角包🥐。牛角包有咸有甜，我就要咗最经典嘅龙虾汤口味(+$28)。
龙虾汤流心牛角包
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之后就系三层下午茶出场嘅时间✨，进食次序应该系先咸后甜。
咸点一：香煎黑松露北海道珍宝带子，🐚带子几大粒，黑松露味并无盖过带子嘅鲜味。
咸点二：西班牙黑毛猪腩，🐷细细件猪腩放上果仁面包上面，而最上面就有啲苹果蓉。
咸点三：蟹肉牛油果三文治，🥪三文治有经微微烘过，中间夹住层唔厚唔薄嘅蟹肉牛油果。
慢煮鸡沙律卷
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白松露芝士蛋糕
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甜点二：鲜莓酥饼，🍓长条形嘅千层酥面层涂上朱古力酱，再放上草莓同蓝莓，稍嫌甜咗啲。
招牌真空慢煮焦糖炖蛋
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甜点四：焦糖爆谷咖啡摩丝，甜品当然系要由淡食到浓，☕️而呢个咖啡Mousse记住一定要最后食！佢嘅味道同质感系我意想不到的，焦糖爆谷带点咸味，配合埋特浓咖啡，完全系冲击味蕾；而佢嘅口感就似泡沫多过布甸。
饮品方面🥛，我哋要咗热姜汁鲜奶咖啡(原价$40)同抹茶白朱古力芝味特饮(原价$44)。个人认为呢两杯饮品味道属正常水平吧，无食物咁突出。姜汁Latte姜味出，但咖啡味较淡；而白朱古力𠮶杯其实OK，唔会太甜，但就无乜芝味元素🤔。
总括嚟讲，再次嚟到享慢煮意食饭🍽无令我失望👍，菜式保持自家特色，定价亦唔算贵，不过份量就稍为细啲啲。以Tea Set为例，内容丰富，但就系以轻食类为主，所以比较适合朋友坐低吹水、食少少嘢嘅目的多过食到饱😆。但点都好，你系会食得开心的！最后，我上载埋餐厅嘅完整餐牌以供参考🙏🏻。
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