喬居酒屋

营业中

休息中

最近香港晚市惨淡，同朋友揾左尼间小店，成个晚餐气氛超好，食物质素亦都好有水准！炸鸡软骨 🍗啱哂做下酒菜！炸到金黄香脆，口感微微弹牙，仲有少少咸香味，配酒一流！美国牛小排 🥩烧得啱啱好，肉质鲜嫩多汁，牛味浓郁。佢哋用嘅调味唔会过重，突显出到牛肉嘅原味牛舌芯 👅切得厚薄适中，烧到外脆内嫩，食完忍唔住想再追加多一份慢煮鹅肝 🍴好惊喜！慢煮鹅肝非常滑溜同creamy，入口即化，味道浓郁但又唔会过腻。配埋白萝卜一啖过，清甜之余将鹅肝嘅香气完全释放，必点！苹果猪肉卷 🍎🥓甜同咸嘅完美结合～猪肉卷香口，苹果嘅甜味渗入猪肉中，口感丰富蒜香茄子 🍆呢个整法好少见，茄子煮到软绵绵，但又唔会过腍。蒜香味浓郁，仲脆脆地，令整个菜更加有层次感手羽先 🍖外皮香脆，内里多汁，涂上少少盐同胡椒，简单但好味慢煮五花腩 🥓肉质粉嫩，肥瘦比例刚刚好，一啖入口即溶，酱汁浓郁但唔会过份厚重烧饭团 🍙烧到脆卜卜，带有淡淡嘅炭烧香味，配埋少少酱油已经好够清酒 🍶除左Menu上有的款，仲有唔少季节限定清酒，同店员倾返中意咩口味就得！