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2021-11-21
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味道： 4.5/5 服务：4.5/5 环境：4/5慢煮BBQ猪肋骨 $138/8条骨讲得慢煮，就真系好食😋 酱汁调味恰当啱啱好，唔会太过咸，最紧要系肉质好嫩好林，系会令到我食完，再想损埋啲骨附肉～ Set Dinner 🍽 慢煮原只只烧春鸡 开边餐厅真系细心，我一向都好怕食烧春鸡，其中一个原因在于懒。懒得将只鸡切开，庖丁解鸡。但佢折埋俾我就好已经令到我好满意。而且慢煮嘅方法令到肉质鲜嫩，保留到原本嘅水份，唔会干身。外面有香草同埋盐调味。如果唔够味，佢有一小碗的黑椒酱汁可以点柚子寒天沙律🥗柚子沙律其实都见得多，但会加埋寒天呢一种甜品嘅材料落去整，就几好创意！都几夹，有啲似长条型嘅蒟蒻，食落口感觉舒服😌泡菜豆腐饼只系伴碟嘅一个小食，泡菜味唔系太突出嘅，唔会好难。但系，上面超份量嘅木鱼丝，好似小生一样，为豆腐名带嚟左好好嘅口感蘑菇汤当然唔系金宝罐头嘅质素，识落食到有蘑菇茸，好味墨鱼汁冷面同墨鱼汁意粉唔同，冇好多黑色嘅仗，唔会食到成个咀都系黑色。冷面弹牙，应该有做过冷河嘅步骤。仲加埋几好嘅调味料，开胃，有莲藕脆脆，增加口感。好食😋
慢煮BBQ猪肋骨 $138/8条骨
讲得慢煮，就真系好食😋 酱汁调味恰当啱啱好，唔会太过咸，最紧要系肉质好嫩好林，系会令到我食完，再想损埋啲骨附肉～
慢煮BBQ猪肋条
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Set Dinner 🍽
慢煮原只只烧春鸡 开边
餐厅真系细心，我一向都好怕食烧春鸡，其中一个原因在于懒。懒得将只鸡切开，庖丁解鸡。但佢折埋俾我就好已经令到我好满意。而且慢煮嘅方法令到肉质鲜嫩，保留到原本嘅水份，唔会干身。外面有香草同埋盐调味。如果唔够味，佢有一小碗的黑椒酱汁可以点
慢煮原只烧春鸡
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柚子寒天沙律🥗
柚子沙律其实都见得多，但会加埋寒天呢一种甜品嘅材料落去整，就几好创意！都几夹，有啲似长条型嘅蒟蒻，食落口感觉舒服😌
柚蜜寒天海藻沙律
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泡菜豆腐饼
只系伴碟嘅一个小食，泡菜味唔系太突出嘅，唔会好难。但系，上面超份量嘅木鱼丝，好似小生一样，为豆腐名带嚟左好好嘅口感
蘑菇汤
当然唔系金宝罐头嘅质素，识落食到有蘑菇茸，好味
墨鱼汁冷面
同墨鱼汁意粉唔同，冇好多黑色嘅仗，唔会食到成个咀都系黑色。冷面弹牙，应该有做过冷河嘅步骤。仲加埋几好嘅调味料，开胃，有莲藕脆脆，增加口感。好食😋
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