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2018-06-30
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当香港嘅餐厅开完又执，执完又开，有时都会觉得几唏嘘，生意难做！投资大，竞争大，最后食材价格、地租等等都转介到食客身上；有时候总会食到一啲「贵夹唔饱」嘅餐厅而觉得气愤，冇办法，呢度系香港-一个好商业嘅城市。呢一晚喺湾仔做完嘢，相约朋友去食饭，经过皇后大道东，见到呢间素未谋面嘅西餐厅，门外放咗餐牌比客人参考。原来系食西班牙菜，我同朋友都几钟意西班牙呢个文化，尤其系佢啲食物，因为西班牙流行Tapas，即系好细碟嘅小食；我哋两个都系选择困难症嘅人，乜都想试，所以钟意西班牙菜门口睇落其实会令人却步。感觉好高级，价钱多数都系地租价。推开门，有个讲英文嘅侍应，相信系泰国人招呼我哋。被安排坐系开放式厨房对住嘅二人座位，餐厅下层其实唔算好大，后来不断有客进入先知原来餐厅仲有2楼。灰色嘅墙身挂上左简单嘅壁画, "less is more"；装饰嘅层架都放咗酒瓶，相信西班牙人好钟意一路食嘢一路举杯，放酒瓶做装饰都系想配合返佢哋嘅文化。今晚两个女仔就叫左五个项目，包括有Crab Popper, Octopus Salad, Cochinillo, Garlic Prawn 同埋Paravian Roasted
呢一晚喺湾仔做完嘢，相约朋友去食饭，经过皇后大道东，见到呢间素未谋面嘅西餐厅，门外放咗餐牌比客人参考。
原来系食西班牙菜，我同朋友都几钟意西班牙呢个文化，尤其系佢啲食物，因为西班牙流行Tapas，即系好细碟嘅小食；我哋两个都系选择困难症嘅人，乜都想试，所以钟意西班牙菜
门口睇落其实会令人却步。感觉好高级，价钱多数都系地租价。
推开门，有个讲英文嘅侍应，相信系泰国人招呼我哋。被安排坐系开放式厨房对住嘅二人座位，餐厅下层其实唔算好大，后来不断有客进入先知原来餐厅仲有2楼。灰色嘅墙身挂上左简单嘅壁画, "less is more"；
装饰嘅层架都放咗酒瓶，相信西班牙人好钟意一路食嘢一路举杯，放酒瓶做装饰都系想配合返佢哋嘅文化。
今晚两个女仔就叫左五个项目，包括有Crab Popper, Octopus Salad, Cochinillo, Garlic Prawn 同埋Paravian Roasted Chicken。因为估计西班牙菜都比较细份，可以多点几个谂住试多啲唔同嘅款。
呢间铺头原来都吸纳左唔少外国熟客。我哋进餐期间，都接二连三有外国客人入嚟，感觉仲相当熟悉。
Crab Popper $78
Crab Popper
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Crab Popper
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Octopus Salad $118
Octopus salad
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Octopus salad
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Garlic Prawn with Focaccia $108
Garlic prawn
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Garlic Prawn- Focaccia
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Cochinillo $248
Cochinillo
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Cochinillo
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菠萝本身已经鲜甜，涂咗砂糖喺面再用火枪烧，一层脆嘅焦糖面令甜度有两个层次系我系香港食过最好食嘅西班牙乳猪
Paravian Roasted Chicken $168
Paravian Roasted Chicken
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Paravian Roasted Chicken
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Paravian Roasted Chicken
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香港最令我骄傲嘅地方系一个国际大城市，允许住唔同种族唔同国家文化活系同一个空间，民族共融；最受惠嘅其实系住喺香港嘅你同我，能够食到世界各地嘅菜式，有时更加会食到正宗嘅地方菜
西班牙菜喺香港都越来越多，竞争越嚟越剧烈嘅情况之下，我觉得呢间真心绝对值得推介！
食物价钱真系唔贵，尤其坐落喺皇后大道东！而且份量都唔细，上枱嘅时候食物温度啱啱好
侍应们都好有礼貌，纵使有啲侍应唔识讲中文，佢哋都会用身体语言去表达佢哋嘅亲切
张贴
