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2009-03-15
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忙完一个星期，很想以甜品慰劳自己，首先浮现脑海是多姿多采的甜品buffet! 然而考虑下周一就要去试婚纱，还是另觅甜品店吧。难得周六天气超好，逐与友人慢慢行去红磡海逸，看有甚么发现~ 阳光普照下的红磡海逸，景观十分迷人，旗下Waterfront (bar)同Coffee Corner (cafe)更坐拥无敌大海景，由于人流不及尖沙咀多，更添一份悠闲气息，我是一见爱上。相比之下，户外位的Waterfront是较讨好的，不过甜品只供Coffee Corner供应，甜瘾起唯有乖乖留坐室内，其实落地玻璃窗的环境已经很不错。图一就是甜魔所占靓位，台上还有一迷人小花，爱煞! 甜品柜的选择花多眼乱，卖相精致吸引的甜品都是$38-28，定价很合理。认定酒店的甜品差极有个谱，甜魔很贪心的拣了4+1之多： 先试香浓朱古力馅饼。很喜欢它顶层的双重朱古力macaron(即朱古力味macaron，再加朱古力酱filling!），蛋糕分为三层，亦有著理想湿润度与口感，不错，但甜魔认为朱古力味可以更浓郁。 然后有士多啤梨布甸。士多啤梨既鲜又甜，其口味也在一众又朱又芝的甜品中显得清新，不过其实布甸做得较粗糙不够幼
阳光普照下的红磡海逸，景观十分迷人，旗下Waterfront (bar)同Coffee Corner (cafe)更坐拥无敌大海景，由于人流不及尖沙咀多，更添一份悠闲气息，我是一见爱上。相比之下，户外位的Waterfront是较讨好的，不过甜品只供Coffee Corner供应，甜瘾起唯有乖乖留坐室内，其实落地玻璃窗的环境已经很不错。图一就是甜魔所占靓位，台上还有一迷人小花，爱煞!
甜品柜的选择花多眼乱，卖相精致吸引的甜品都是$38-28，定价很合理。认定酒店的甜品差极有个谱，甜魔很贪心的拣了4+1之多：
先试香浓朱古力馅饼。很喜欢它顶层的双重朱古力macaron(即朱古力味macaron，再加朱古力酱filling!），蛋糕分为三层，亦有著理想湿润度与口感，不错，但甜魔认为朱古力味可以更浓郁。
然后有士多啤梨布甸。士多啤梨既鲜又甜，其口味也在一众又朱又芝的甜品中显得清新，不过其实布甸做得较粗糙不够幼滑，绝对可以更好。
本想要Tiramisu杯，但女店员一句味道较轻，即令甜魔改变主意要了另一款忘了名朱古力饼，听讲有较浓的酒味。结果所谓的酒味一点吃不出，朱古力也是不太浓，但就有合桃增加口感。比较下还是喜欢第一款朱古力饼。
最后拣的是白朱古力芝士饼，想不到也是最精彩的一款。首先，甜魔钟爱的脆饼底包围了整件饼，饼底瘾绝对得以满足；芝士饼部分既软滑又够芝味，连顶层忌廉由于够轻香软甜，甜魔也受得住!唯一不讨好的，就是过多的白朱古力碎片，结果吃剩了算。
已经很饱足了，不过还是忍不住买了外表诱人的朱古力松饼回家。翌日品尝发觉略带肉桂香的松饼，除了朱古力粒还带有点点甘笋，质感味道很似甘笋蛋糕，爱此味者应会欣赏。堂食$16外卖才$10，大大个够三母女分享，又是抵食之极。
埋单HSBC还有九折，如此美景如此下午实在写意逍遥。下次希望与龙再去隔壁的Waterfront!
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