冬蔭公公 (已結業)

走半快餐连锁路线的「冬阴公公」，卖的是东南亚和印度口味的菜式，而菜式也会有点改良以迎合香港人的口味。当然有好有唔好啦，如果食得嘴刁的，就会批评失去食品原有的特色。我们凭菜单里的菜式名字认为以下是「各地的代表食品」，究竟它们被「港化」了多少程度呢？口味会否真的合大家心意呢？ 泰式驰名海南鸡饭：起初见到这碟饭时，心中有疑惑：黄油饭呢？后来上网查返关于「泰式海南鸡饭」的食谱，原来不一定是黄油饭的。事实上，海南鸡饭在世界各地都有不同的演绎。不过此鸡吃起来似白斩鸡，想提味唯有沾特备的三款酱料。 印度薄饼 (Naan)：不过不失，干爽不油腻。油葱饼：已经切好一块块的油葱饼，仍然暖暖的，而香葱的气味浓郁。食落去更觉质感。自选米粉：我选了清汤萝卜腐竹米粉。标准货色，不过清汤味道未显突出。马拉盏炒通 (蕹) 菜：炒菜炒得刚刚好，有o赵头金蒜的份量略嫌不足，未能带出更多惹味。泰式迷你香茅烧春鸡：点了一只鸡，端上桌对边切好，很是鸡香气飘逸，烧香了的鸡皮减少了肥腻感真好！配合最左手边的泰式甜辣酱，吃出泰式风味来。这里的食品都几好，小妹本篇的标题之所谓「冬荫公公猪」，是因为原本荃湾绿杨坊有一间的，但开业不久就