沙嗲王 (眾安街) (已結業)

这篇食记积压了很久了。是在刚过去的冬天时吃过一次沙嗲王，水准不错。本身光顾「沙嗲王」的频密程度不算高，之前一次到这间「沙嗲王」食饭时，还是坐在「木桶」内呢！今次呢…那些「木桶」不见了，原来装修过来，换成奥巴马扮麦当劳叔叔——请您坐！也好，多年来「沙嗲王」的装修和餐牌都不大改变。今次的餐牌都有点变动。今次试了一些新品种，也有叫返我们吃过再想寻回味的款式。白咖哩肥牛野菌石窝饭——当时是冬天，我们试这个热腾腾的石窝饭。石窝饭不一定要有泡菜的，而这款石窝饭配以「沙嗲王」百搭的咖哩，食味果然不错！薄片肥牛一入口便溶了，菇类的份量都很够。生葱在这石窝饭中起了很大的作用，它带来点点辛辣于味蕾上！而吃石窝饭的精粹是饭焦，这窝饭的饭焦香脆，不过如果初头吃饭时放得太多咖哩汁，就会减低了饭焦的脆度。自选红咖哩鸡扒饭——鸡扒预先切成一件件，方便用筷子夹起。香脆﹑啖啖肉。不过可惜的是鸡扒的份量较预期的少。红咖哩未算太辣，反而那几圈生洋葱就几刺激味蕾。自选白咖哩猪肉饭——如怕石窝饭太热，这个白咖哩猪肉饭就可以试试了。味道较为清淡。冻食扎肉捞檬粉——简简单单但水准依然，尤其是加添了泰式醋汁后，绝对是开胃之选。不过略