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2021-04-12
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与朋友于青衣城看完电影，便于附近吃个好西。想起韩烧第一时间便想起炑八，而且青衣城那间非常之大，座位极多，不用等位。每次也有点新鲜感，这段时间的期间限定是「庆州烧烤套餐」，主打豚肉产地自南韩的庆尚北道，有认定证书。 等待主食期间，便上韩国餐厅最拿手多得夸张的前菜。除了芝麻酱沙律外，其他也可以增添的。这次有腌红白萝卜片、辣腌萝卜条、大豆芽菜、泡菜、生菜及生蒜片。炑八最好的卖点是嫩滑惹味的炉边泡菜蛋及粟米芝士碎可以添加，配任何食材也好配合。 庆州胜利豚套餐 - $698 庆州五花肉自然拥有肥瘦相间的黄金比例，烧起来充满丰富的肉汁，肉质富有弹性，好惹味。唯猪肉油脂分泌非常旺盛，烧烤时滴入炉内引起猛火，店员指导可先放在旁边的铁网自然流走多余油份。 庆州猪梅肉是一大片肉扒，猪肉味道较鲜甜浓郁，肉质肥肉较少具有咬口感，但脂肪又不会太肥腻。 韩牛前胸肉的肌肉量较多，几乎没有脂肪，肉质本身有点坚韧，但经过慢烤后，口感变得柔软，且外皮略带脆身。 酱油牛小排 油脂含量多，有丰富的牛肉风味，软嫩弹牙，细筋又略带酥脆感。 薄切牛舌成熟时间好短，口感 非常爽脆，有丝丝牛味。 韩风墨鱼肉身肥厚，以交叉纹切开入口柔
与朋友于青衣城看完电影，便于附近吃个好西。想起韩烧第一时间便想起炑八，而且青衣城那间非常之大，座位极多，不用等位。每次也有点新鲜感，这段时间的期间限定是「庆州烧烤套餐」，主打豚肉产地自南韩的庆尚北道，有认定证书。 
等待主食期间，便上韩国餐厅最拿手多得夸张的前菜。除了芝麻酱沙律外，其他也可以增添的。这次有腌红白萝卜片、辣腌萝卜条、大豆芽菜、泡菜、生菜及生蒜片。炑八最好的卖点是嫩滑惹味的炉边泡菜蛋及粟米芝士碎可以添加，配任何食材也好配合。
庆州胜利豚套餐 - $698
庆州五花肉自然拥有肥瘦相间的黄金比例，烧起来充满丰富的肉汁，肉质富有弹性，好惹味。唯猪肉油脂分泌非常旺盛，烧烤时滴入炉内引起猛火，店员指导可先放在旁边的铁网自然流走多余油份。 
庆州猪梅肉是一大片肉扒，猪肉味道较鲜甜浓郁，肉质肥肉较少具有咬口感，但脂肪又不会太肥腻。 
韩牛前胸肉的肌肉量较多，几乎没有脂肪，肉质本身有点坚韧，但经过慢烤后，口感变得柔软，且外皮略带脆身。 
酱油牛小排 油脂含量多，有丰富的牛肉风味，软嫩弹牙，细筋又略带酥脆感。 
薄切牛舌成熟时间好短，口感 非常爽脆，有丝丝牛味。 
韩风墨鱼肉身肥厚，以交叉纹切开入口柔软，触须以辣调味，特别脆口惹味。 
辣炒年糕的韩式年糕非常细糯，弹性好好，非常吸韩国辣椒酱的味道，但酱汁不会太辣，入口适中，还有些蔬菜及鱼糕作配菜。 张贴
