Mercato (已結業)

星期五的兰桂坊已预了是密集多人，十多人预早订台，也只能到9时就要交台离场，以为又会是一次车轮转似的用餐经验，结果这里却令我们大有惊喜。意大利菜式是家庭式但极精致，一开始上桌的是多款小巧松脆的欧陆面包，免费任添，一吃就知全是自家制，连芝士也是每天新鲜出品。再来多款冷热头盘，我尤爱海鲜沙律，清新爽口。主菜有意式龙虾云吞、鲜带子伴椰菜花、黑松露薄饼、香脆浓郁的小牛肉扒，硕大厚身的香煎三文鱼，还有大家戏称为『意式猪腩肉』等，鲜嫩不油腻。各菜式突出的是它鲜味和细致口感，没有被多余的调味料覆盖，摆碟甚是精美悦目，最后上了三道甜品：三色雪葩果子、意大利饼及特浓朱古力蛋糕，甜味适中，层次丰富，果然不负米芝莲三星名厨在香港创立的第一间义大利餐厅之名！开放式厨房很大，厨师忙而不乱，餐厅环境明暗有致，空间感极佳，就算全场满座，气氛也不喧闹，坐得舒服；更要一赞是专业的侍应服务，点菜时，经理竟然能一一记得在座每位客人的名字和所点的菜式，我们最后迟了十五分钟交台，经理侍应仍保持亲切笑容，这次的三十周年聚餐，愉快而完满地结束了。