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2020-11-25
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今日，系同至亲庆祝生日🎂依间餐厅成日经过都好想试嘅，今次终于试到啦，初时仲去错左餐厅，因为隔离又开多间oyster more，但我记得个招牌系蓝色嘅，所以响OpenRice 睇多次，就确认依间先岩环其实两间环境都觉得系舒服嘅，但依间感觉就开扬同轻松啲，可能有半开放式感觉入正题先，我订左1800，但都迟左啲唔系几好意思🙈间餐厅都好记得系我订左，可能唔多人响OpenRice 订位挂🧐未入去前，已经有两台人，座位尚算宽敞舒适嘅一坐底，店员就介绍餐牌，先介绍我地可以拣自选生蚝🦪拼盘、再加晚市套餐，我地一心黎都好想试蚝嘅，所以最后拣左一打生蚝🦪一人可以试五款，我地拣左四款法国🇫🇷一款日本🇯🇵介绍蚝嘅餐牌，搞到款款都想试，等左一阵，蚝🦪出场啦其实都无特别细分啦因为真系好大只同埋肥美食第一款已经觉得好好好味啦肉质饱满、清新海水🌊味、饱满爽口、肥美creamy，不过带子位有啲难食到但有一两只系食到个带子位，超级新鲜除左蚝新鲜、肥美，仲有个抵赞位，店员后期提供左湿纸巾俾我地，唔系一般湿纸巾，系类似块布咁嘅仲会因应我地食野嘅速度上另一道菜食完开胃菜（蚝🦪）就黎个餐包+蘑菇汤个餐包热辣辣，个蘑菇汤超级浓郁完
今日，系同至亲庆祝生日🎂依间餐厅成日经过都好想试嘅，今次终于试到啦，初时仲去错左餐厅，因为隔离又开多间oyster more，但我记得个招牌系蓝色嘅，所以响OpenRice 睇多次，就确认依间先岩环其实两间环境都觉得系舒服嘅，但依间感觉就开扬同轻松啲，可能有半开放式感觉入正题先，我订左1800，但都迟左啲唔系几好意思🙈间餐厅都好记得系我订左，可能唔多人响OpenRice 订位挂🧐未入去前，已经有两台人，座位尚算宽敞舒适嘅
一坐底，店员就介绍餐牌，先介绍我地可以拣自选生蚝🦪拼盘、再加晚市套餐，我地一心黎都好想试蚝嘅，所以最后拣左一打生蚝🦪一人可以试五款，我地拣左四款法国🇫🇷一款日本🇯🇵介绍蚝嘅餐牌，搞到款款都想试，等左一阵，蚝🦪出场啦
法国🇫🇷蚝🦪+日本🇯🇵蚝🦪
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其实都无特别细分啦因为真系好大只同埋肥美食第一款已经觉得好好好味啦肉质饱满、清新海水🌊味、饱满爽口、肥美creamy，不过带子位有啲难食到但有一两只系食到个带子位，超级新鲜除左蚝新鲜、肥美，仲有个抵赞位，店员后期提供左湿纸巾俾我地，唔系一般湿纸巾，系类似块布咁嘅
仲会因应我地食野嘅速度上另一道菜
餐包+浓郁蘑菇汤
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食完开胃菜（蚝🦪）就黎个餐包+蘑菇汤个餐包热辣辣，个蘑菇汤超级浓郁完全唔似出面沟水嘅，淡而无味，依个就唔同啦赞
带子刺身+翡翠螺
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前菜就系带子刺身+翡翠螺响OpenRice见到好多人都拣依款，真系唔错喔带子好新鲜喔翡翠螺就更加肥美因为同日晏昼都有食螺，不过真系好大对比啰，依只好食好多啰，我同至亲分都可以一人两大旧啰，你就知有几多肉啦，仲要好干净
巴马火腿沙律🥗配芝士
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巴马火腿沙律🥗都唔错喔，可以清清肠胃，食啲菜中和下，配埋少少芝士，清新
西斑牙黑毛豚鞍
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主菜来也第一道系西斑牙黑毛豚鞍，配埋海盐，店员贴心地俾另一款刀我地，切得更加得心应手再加上问埋店员新蕃茄果边系咩黎，原来系整棵焗好嘅蒜头🧄我地试左几种食法，第一系就咁食、第二就配海盐（但太咸）第三就配焗蒜头🧄食、第四系蘸酱汁食，我地都系拣配焗蒜食啦真系好好食，仲要减左阵肉嘅腻胃味，好衬喔个黑毛豚鞍煮到7至8成熟，唔会「老」好好好味喔
烤黑鳕鱼🐟配烩海鲜汁
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再来系另一道主菜，烤黑鳕鱼🐟配烩海鲜汁，鱼🐟同豚鞍差唔多时间上台，系食完豚鞍先食，但一切开仲有烟出，热辣辣嘅，个鱼皮系脆嘅，鱼肉都滑嘅个汁都唔错，酸甜咁，但比较豚鞍，我地会拣西斑牙黑豚鞍，较为出色嘅
忌廉雪糕🍦配冧酒
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再黎，当然系甜品我地无加钱要心太软，因为一黎我唔太食得朱古力🍫二黎至亲唔想我再加钱咁贵，我真系觉得餐厅好细心，点解咁讲呢？系因为我订位时，试响OpenRice 打系庆生，再讲想响碟写字庆生，初时都谂应该都唔会留意到架啦，就同至亲讲，我地都觉得无，点知店员一黎，就拎住配住蜡烛🕯️生日贺字嘅云尼拿雪糕🍦我地都好惊讶，特别系我，我话原来真系有架，仲赞埋餐厅好细心喔真系超级抵赞喔仲帮我地影埋相，同至亲讲生日快乐多谢贵餐厅好细心，留意到我写咩喔个雪糕🍦配埋冧酒好好味同特别
总结，依间餐厅绝对绝对绝对（重要讲三次）系值得一去
法国🇫🇷蚝🦪+日本🇯🇵蚝🦪
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