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2020-12-10
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已经是第四次来这间餐厅，一想到庆祝生日便希望介绍不同的朋友到来。每次到来都有惊喜，因为你不会知道是日精选是甚么。幸运地，今天的chef's recommendation是猪架，我二话不说便点了这道美食。而pasta方面，今天还有海胆可以选作配料，由于我未试过而且不常见，当然要点一份品尝。点菜过程中已经感受到餐厅的服务有诚意，因为店员们是不厌其烦地详细介绍菜式，又会给我们时间考虑，不会有任何催促。由于我们点的菜式都算重味，所以前菜决定选蕃茄汤，蕃茄酸味很浓郁，如果甜一点可能会比较容易接受，但不失为一道开胃前菜。主菜先上海胆意粉，意粉一如上次的味道，用蒜片辣椒炒已经十分惹味，质感都很al dente，我自己很满意这个味道。而今次配上海胆我觉得更为适合，海胆每人分到两大件，味道香浓且新鲜，没有丁点腥味，拌意粉吃增加层次感，吃罢十分满足。再来猪架，同样是有烧猪排骨的味道，猪架肥瘦均匀，香甜的味道，粉嫩的肉质，配菜亦全部有调味，而且有几款蔬菜，绝不单调，整个配撘只能用一个字形容，正！用餐后，店员推介是日的甜品，芒果拿破仑是店内招牌，当然不能错过。但真的很想尝试其他款式，店员推介New York
由于我们点的菜式都算重味，所以前菜决定选蕃茄汤，蕃茄酸味很浓郁，如果甜一点可能会比较容易接受，但不失为一道开胃前菜。
Soup of the day - Tomato Soup
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主菜先上海胆意粉，意粉一如上次的味道，用蒜片辣椒炒已经十分惹味，质感都很al dente，我自己很满意这个味道。而今次配上海胆我觉得更为适合，海胆每人分到两大件，味道香浓且新鲜，没有丁点腥味，拌意粉吃增加层次感，吃罢十分满足。
Sea Uni Pasta
$218
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再来猪架，同样是有烧猪排骨的味道，猪架肥瘦均匀，香甜的味道，粉嫩的肉质，配菜亦全部有调味，而且有几款蔬菜，绝不单调，整个配撘只能用一个字形容，正！
Chef's recommendation
$218
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用餐后，店员推介是日的甜品，芒果拿破仑是店内招牌，当然不能错过。但真的很想尝试其他款式，店员推介New York cheesecake，并知道我喜欢当天的伯爵茶雪糕，转配给我们，能尽量满足食客的愿望这的确是加分位。
芒果拿破仑一如之前几次庆祝生日，都有帮忙画碟，精致美观又好吃，朋友见到都特别开心。
Mille-feuille of Mango
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至于New York cheesecake配earl grey 雪糕则令我非常惊喜。一来是我未吃过，二来earl grey雪糕茶味十足，味道很重很足料又不会有化学味或者死甜，非常好吃，配上重芝士味的芝士饼，中和其腻的感觉，如此配搭确是绝配，店员推介果然值得相信。
New York Cheesecake with earl grey ice-cream
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餐饮我又点了热咖啡，配甜品吃一流。
都已经来过几次，还是保持有新鲜感，仍然非常满意每次的体验，每次都带住欢悦的感觉离开，期待下次再来试新菜式。
张贴
