JJJ Korean Steakhouse & Bar (已結業)

我最近有幸造访了JJJ Korean Steakhouse & Bar，这是一家以韩国风味为主的牛排餐厅。这里的用餐体验令人难以忘怀，让我把我的感受与大家分享。首先，我点了他们的招牌菜之一，牛肉塔塔（beef tartare）。这道菜绝对是一个开胃的选择。新鲜的牛肉剁碎后，混合了各种香料和调味料，让整个菜肴充满了丰富的口感和层次。牛肉塔塔的味道鲜美，是一道令人惊艳的开胃菜。接下来，我试了他们的House Salad（沙拉）。这份沙拉是用新鲜的时令蔬菜制作的，搭配上他们特制的韩国酱汁。这个酱汁有著微微的辣味和酸甜的滋味，完美地融合在沙拉的每一口中。蔬菜的新鲜度和口感都非常好，这道沙拉给了我一个清爽健康的开始。接下来是主菜，我点了他们的牛肉石锅饭（beef rice）。这道菜以碳烤的牛肉切块为主，搭配上热腾腾的白饭和各种配菜。牛肉的质地非常嫩滑，口感十分顺口。整体而言，这道牛肉石锅饭是一道令人满足的主菜，绝对是肉食爱好者的不二之选。最后，我想分享一下他们的干式熟成牛肉（dry aged beef）。这是一种独特的熟成方式，通过在特定的温度和湿度下将牛肉熟成，使其质地更加柔软，味道更加浓郁。