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2011-09-15
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继续茶记，另一餐茶是上周四与同事庆生兼做节，地点是公司附近的名门䜩客，也就是以前的好彩，装修后环境华丽多了。与新星一样，这也是我二度重来（对上一次没影相没写食评），点心选择比新星丰富，然而食物质素似乎不及三月首访。 首先上台有叉烧包、流沙奶皇包、及凤爪。豉汁凤爪我向来少食，是日也没有试不作评价了；叉烧包馅料肥瘦合宜，则还不错；浅黄色的流沙奶黄包则比不上新星，主要是因为中间馅芯流得来较稀。 很饿了，继续向另一边的点心进攻：奶黄马拉糕本来甜味适中挺好吃，就是质感有点过湿；虾饺水准正常，不过不失，OK；姜葱牛栢叶煮得有点稔，不过也可接受。 脆皮烧腩仔成品卖相上佳，吃来也的确皮脆肉香，可惜就是味道过咸了，大肚妈妈唯有一件够数。是日前后又点了两款肠粉，个人不太喜欢叉烧肠，净是瘦肉没有吃头；比较下鲜虾肠较爽口美味，不过质感也较为油。 肚子仍是空空的，就向家乡薄饼戟进攻吧，难得成品不算太油，而且几香口好吃。 又少不了正气的菜芯，这里煮的软硬适中，不太油，大肚妈妈吃了不少。又点了唐生菜，但这碟明显要较油，我少碰了；同场又有第二轮的烧卖（我没吃）、山竹牛肉（又是没吃）、奶黄包encore，以及没有上镜的
首先上台有叉烧包、流沙奶皇包、及凤爪。豉汁凤爪我向来少食，是日也没有试不作评价了；叉烧包馅料肥瘦合宜，则还不错；浅黄色的流沙奶黄包则比不上新星，主要是因为中间馅芯流得来较稀。
很饿了，继续向另一边的点心进攻：奶黄马拉糕本来甜味适中挺好吃，就是质感有点过湿；虾饺水准正常，不过不失，OK；姜葱牛栢叶煮得有点稔，不过也可接受。
脆皮烧腩仔成品卖相上佳，吃来也的确皮脆肉香，可惜就是味道过咸了，大肚妈妈唯有一件够数。
是日前后又点了两款肠粉，个人不太喜欢叉烧肠，净是瘦肉没有吃头；比较下鲜虾肠较爽口美味，不过质感也较为油。
肚子仍是空空的，就向家乡薄饼戟进攻吧，难得成品不算太油，而且几香口好吃。
又少不了正气的菜芯，这里煮的软硬适中，不太油，大肚妈妈吃了不少。
又点了唐生菜，但这碟明显要较油，我少碰了；同场又有第二轮的烧卖（我没吃）、山竹牛肉（又是没吃）、奶黄包encore，以及没有上镜的荷香珍珠鸡。为了填肚，我吃了一整只珍珠鸡，其实味道只是一般。
之后进入甜品时间，我试了少许同事的马豆糕，卖相与味道一样，都是普通。
想吃特别一点，可选这里出品的香橙奶冻，橙皮下是深橙的奶冻，组合还真够新奇... 个人还真没勇气试食呢。
其实我仍然不太饱，所以为自己点了椰汁黑糯米；侍者首次送错了红豆沙，搞了一轮才换过来，可幸味道很正路。另外又加追一份没有拍照的寿包，然而首回上台还未熟透，要再返蒸再等；但很开心寿包终于是我想吃的莲蓉馅，香甜美味，而且食完终于有饱意了!
最后再与同事分享了擂沙汤圆，水准也一般。
今餐埋单$640，饱肚感比前一顿强，但又不能叫做满足，我甚至有点怀念旧日在深圳圣丰城饮茶的时光呢...
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