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2013-03-21
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生日，系约朋友聚一聚嘅籍口，但生日饭又唔可以太草率，又唔想咁行货次次食生日蛋糕，再唔系就BBQ！今次有好介绍啦～生日都可以食中菜，仲要真系有生日主题！有晒道具，有埋主题食物！？生日猪！？？佢个样真系可爱到爆！！！戴帽戴眼镜，仲插埋蜡蠋，睇见佢，全场立即传来一阵笑声～～～。。。选用不到20日大的乳猪仔，脂肪不多，份量又刚好。先将虾米混合米饭炒香，再塞满原只乳猪，用线缝好，然后烧香，便成为内香外脆的乳香猪。上台时由侍应即席将乳猪切成小件。乳猪内的虾米炒饭吸收了猪的肉汁及油香，连同香脆乳猪同食，非常惹味。。。。冰镇原只鲍鱼配莴笋有别于传统鲍鱼食法，无浓酱汁，白雪雪咁食落甜甜地，弹牙，可以当刺身咁食～几特别～莴笋好爽甜，无苦味～ 正！！。。。响螺猪肺顶菜胆汤个汤望落唔及杏汁猪肺汤但饮落口劲鲜甜～ 汤渣食落口已经无乜味，证明个汤真系够晒火候！。。。蟹肉扒双宝蔬蟹肉份量多，超足料～净系食个汁都抵返晒！。。。爽蚝珍菌盆金蚝好饱满，食落感觉好新鲜，有蚝嘅鲜味唔会太干太韧，呢样就系金蚝同蚝豉嘅分别听经理介绍，呢只蚝系佢地自家生晒～ 唔怪得咁正！。。。芝士焗元贝唔好以为系西式口味，其实系中式口味，即系芝士
今次有好介绍啦～
生日都可以食中菜，仲要真系有生日主题！有晒道具，有埋主题食物！？
生日猪！？？
佢个样真系可爱到爆！！！
戴帽戴眼镜，仲插埋蜡蠋，睇见佢，全场立即传来一阵笑声～～～
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选用不到20日大的乳猪仔，脂肪不多，份量又刚好。
先将虾米混合米饭炒香，再塞满原只乳猪，用线缝好，然后烧香，便成为内香外脆的乳香猪。
上台时由侍应即席将乳猪切成小件。
乳猪内的虾米炒饭吸收了猪的肉汁及油香，连同香脆乳猪同食，非常惹味。
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冰镇原只鲍鱼配莴笋
有别于传统鲍鱼食法，无浓酱汁，白雪雪咁
食落甜甜地，弹牙，可以当刺身咁食～几特别～
莴笋好爽甜，无苦味～ 正！！
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响螺猪肺顶菜胆汤
个汤望落唔及杏汁猪肺汤
但饮落口劲鲜甜～ 汤渣食落口已经无乜味，证明个汤真系够晒火候！
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蟹肉扒双宝蔬
蟹肉份量多，超足料～
净系食个汁都抵返晒！
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爽蚝珍菌盆
金蚝好饱满，食落感觉好新鲜，有蚝嘅鲜味
唔会太干太韧，呢样就系金蚝同蚝豉嘅分别
听经理介绍，呢只蚝系佢地自家生晒～ 唔怪得咁正！
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芝士焗元贝
唔好以为系西式口味，其实系中式口味，即系芝士焗龙虾果种味
以牛油同芝士做胆，香浓之余又唔会太滞～
一口一大只啱啱好～ 大满足！
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松子五柳大桂皇
桂花鱼本来唔系太值钱，亦唔系咩高级食材
但你想像下，起出嚟嘅鱼柳有成呎长！！
咁大条嘅桂花皇够劲啦挂！
啖啖肉嘅感觉真系爽到不得了！
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玫瑰头抽黄金鸡
同普通豉油鸡比，佢比较入味
颜色比较深，又唔肥～ 几唔错！
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鸳鸯糕点
杞子桂花糕 ＋ 椰汁马豆糕
普普通通啦～ 都唔错既～
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