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2016-07-03
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她快生日, 想选择一间较有特色的餐厅. 上年亦选择了一间看到维港的餐厅, 今年身份可能不同, 在她心中份量亦不同, 但亦希望可以给她最好, 快乐的一晚.选择AVA, 除了270度的维港靓景外, 还有即制玫瑰花份子雪糕. 未食已经知道佢会十分喜欢.由电话订位到带位点菜, 整个过程服务都十分好, 有些侍应是外国人, 所以要用英文对答, 简单英文就可以了.往AVA的升降机跟酒店住客并不相同，从另一边转专属的升降机。头一次上了住客的升降机再傻傻的落回地面, 问了职员才知道. 女伴上了升降机, 由于是全透明, 一边上升, 她怕得要死到了38/F, 已经即刻安排座位 . 我预订了window seat, 餐厅环境一流，用餐中可饱览美境。没有点套餐, 因为单叫的食物更吸引. 首先叫了Cocktail 和送来的三色面包篮三色牛油分别是香草味,原味,蕃茄味 . 味道有些特别餐厅送的前菜, 青瓜上铺了一些类似沙律. 到了生蚝, 虽然生蚝未算最顶级, 但她十分喜欢食生蚝. 所以必叫.新鲜，没有异味～刚入嘴是海水淡淡的咸味，接著则是鲜甜意大利红虾刺身肉片~红虾不错, 但略嫌太油. Seafood Chowd
选择AVA, 除了270度的维港靓景外, 还有即制玫瑰花份子雪糕. 未食已经知道佢会十分喜欢.
由电话订位到带位点菜, 整个过程服务都十分好, 有些侍应是外国人, 所以要用英文对答, 简单英文就可以了.往AVA的升降机跟酒店住客并不相同，从另一边转专属的升降机。头一次上了住客的升降机再傻傻的落回地面, 问了职员才知道. 女伴上了升降机, 由于是全透明, 一边上升, 她怕得要死
到了38/F, 已经即刻安排座位 . 我预订了window seat, 餐厅环境一流，用餐中可饱览美境。
没有点套餐, 因为单叫的食物更吸引. 首先叫了Cocktail 和送来的三色面包篮
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三色牛油面包篮
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到了生蚝, 虽然生蚝未算最顶级, 但她十分喜欢食生蚝. 所以必叫.新鲜，没有异味～刚入嘴是海水淡淡的咸味，接著则是鲜甜
AVA 生蚝
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意大利红虾刺身肉片
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Seafood Chowder 海鲜周打汤
$148
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摆设精美, 影相必备, 食物一到, 她已经准备影相了. 入口轻盈, 可以一试.
蟹肉双重奏
$188
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这菜式评语就好坏参半, 我看见有人说很好食. 但我与她都觉得酱汁太浓, 入口会浆住喉咙
只可以说有点可惜
自家制海胆意大利幼蛋面 (HK$248)
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鸡嫩, 薯条亦香脆
烤法国春鸡 (HK$258)
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可在订位时要求写上名字.
厨师即制雪糕的时候, 烟雾迷漫的场面 加上玫瑰. 她的笑容,眼睛都像笑.玫瑰花是有机,可以食用的,
玫瑰花分子雪糕
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看著她的笑容，此刻无价。「或者，不能多爱一天，至少，庆幸曾经遇见。」
即使食物不是最好, 但环境已经加了不少分. 跟自己最喜欢的人食饭已经很开心.
题外话/补充资料：
即埸用APPS 加入做酒店餐饮会员可享8折
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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