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2012-11-07
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至友人毕业后，各有各忙已经很少有碰面的机会了，刚好到了他的生日月分，这晚几位同学都相约给他来个庆生饭。是晚选择了一间越南小店，晚饭时段店子只是半满，故也不需等位便能安排入座。店家菜色繁多，光点菜也让人花多眼乱，店员也向我们推介了不少菜色，也不介意先将菜色分好份量才上台。芝士墨鱼饼：在未选择好主菜前，先叫了几款小食。墨鱼饼外面炸至金黄香脆的，内里充满忌廉芝士，一口咬下那半溶的芝士便涌了出来，可惜其芝士香味略嫌不足。蔗虾：寿星仔对于蔗虾相当感兴趣，上碟两件形状相当似鸡锤的蔗虾，外皮同样炸的金黄内里则肉质保持软淋未有干身感。越南春卷：外表炸得香脆的春卷，内里的材料也蛮丰富的，沾上酱汁还味道带点酸酸，一人一件份量刚好。越式法包：这里的越式法包蛮大件的，法包中间的夹料有烧牛肉外还有猪肉等可供自行配搭。夹杂蔬菜与烧牛肉就彷佛像另类的汉堡包，大口咬下蛮滋味的，蔬菜丝带来爽口感，店方也因应人数为我们事先切开四份，以约40元便有如此份量也算抵食。羊架：另一样吸引目光的可算是这里的烧羊架，一碟4大块的羊架，表面烧得刚好，肉质保持嫩滑，膻味也一点也不明显，几口下来也只剩下根骨。越式炆猪肉鸡蛋：一款简简单单的
至友人毕业后，各有各忙已经很少有碰面的机会了，刚好到了他的生日月分，这晚几位同学都相约给他来个庆生饭。是晚选择了一间越南小店，晚饭时段店子只是半满，故也不需等位便能安排入座。店家菜色繁多，光点菜也让人花多眼乱，店员也向我们推介了不少菜色，也不介意先将菜色分好份量才上台。
芝士墨鱼饼：在未选择好主菜前，先叫了几款小食。墨鱼饼外面炸至金黄香脆的，内里充满忌廉芝士，一口咬下那半溶的芝士便涌了出来，可惜其芝士香味略嫌不足。
蔗虾：
寿星仔对于蔗虾相当感兴趣，上碟两件形状相当似鸡锤的蔗虾，外皮同样炸的金黄内里则肉质保持软淋未有干身感。
越南春卷：
外表炸得香脆的春卷，内里的材料也蛮丰富的，沾上酱汁还味道带点酸酸，一人一件份量刚好。
越式法包：
这里的越式法包蛮大件的，法包中间的夹料有烧牛肉外还有猪肉等可供自行配搭。夹杂蔬菜与烧牛肉就彷佛像另类的汉堡包，大口咬下蛮滋味的，蔬菜丝带来爽口感，店方也因应人数为我们事先切开四份，以约40元便有如此份量也算抵食。
羊架：另一样吸引目光的可算是这里的烧羊架，一碟4大块的羊架，表面烧得刚好，肉质保持嫩滑，膻味也一点也不明显，几口下来也只剩下根骨。
越式炆猪肉鸡蛋：
一款简简单单的菜色，肥瘦分明的腩肉下垫著豆腐与鸡蛋，猪肉炆至稔身，豆腐则尽吸汁液的味道，可那鸡蛋的蛋黄却缺乏香味有点可惜。
马拉盏炒通菜：
数款煎炸热气菜色当前，为减低些少罪恶感当然也要找一碟蔬菜来中和一番。一条条挂满酱汁的通菜相当之惹味，配上饭更为不错的配搭。
越南咖哩炒饭：
原打算来个白饭，但还是贪心点来个炒饭，咖哩炒饭中混杂了肉片与虾球，一大块煎蛋盖在上面。饭虽带有咖哩香，但刺穿蛋黄将蛋液与炒饭混和后,则味道更佳。
这晚除了吃到一餐满意的晚饭外，大家也能藉此聊聊大家的近况，谈天说地，仿佛又回到了大家在校园时嘻嘻哈哈的场境。
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