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2014-12-08
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上两回因家人的生日而庆生，相隔两个月，又是在下的生日，故好友兼饭脚却刻意为在下庆生，实在有点惊喜与开心。选址和菜式都已经相约好了，故可以前往便可以了。上回说是中菜，今次又是中菜，不过今次吃的是湘菜嘛，故又来七里湘饭聚兼且为在下庆祝。在＆也曾到过七里湘，故知道菜式是以辛辣为主，故有了心理准备。餐厅以中式餐馆作为主题，内里的装潢可见一斑，有著鸟笼和大大个的灯笼，而且全是富有中式味道，仿如置身在中式食肆，并具有古代的味道。座位故然是以木制的餐桌和餐椅，甚具中国风。虽然今次不是坐在厢房，但是坐在大厅，也可悠然自得。今晚的菜式已经订好，故不需要再阅读餐牌，当咱们一人齐，便可以上菜了。首先来的是两个前菜，先开一开胃纳。口味牛筋牛筋呈褐色且长条形状，一般吃到的都是一块一块的。当入口清凉而带烟靭，又有嚼劲，实是一道凉菜。手拍青瓜在这里也可以吃到这道前菜，实在惊喜。这个青瓜是很爽脆而且够入味，与川菜做法截然不同因此吃起来颇辣的。独家自酿米酒（壸：五十八个大洋；任饭每位：六十八个大洋；樽外卖：二百一十八个大洋）上回喝过由店主亲自酿制的米酒，实在一喝难忘，今回再次来到，当然要喝几杯。虽然杯子不大，盛载的米酒
上回说是中菜，今次又是中菜，不过今次吃的是湘菜嘛，故又来七里湘饭聚兼且为在下庆祝。在＆也曾到过七里湘，故知道菜式是以辛辣为主，故有了心理准备。
餐厅以中式餐馆作为主题，内里的装潢可见一斑，有著鸟笼和大大个的灯笼，而且全是富有中式味道，仿如置身在中式食肆，并具有古代的味道。座位故然是以木制的餐桌和餐椅，甚具中国风。虽然今次不是坐在厢房，但是坐在大厅，也可悠然自得。
今晚的菜式已经订好，故不需要再阅读餐牌，当咱们一人齐，便可以上菜了。首先来的是两个前菜，先开一开胃纳。口味牛筋
牛筋呈褐色且长条形状，一般吃到的都是一块一块的。当入口清凉而带烟靭，又有嚼劲，实是一道凉菜。
手拍青瓜
在这里也可以吃到这道前菜，实在惊喜。这个青瓜是很爽脆而且够入味，与川菜做法截然不同因此吃起来颇辣的。
独家自酿米酒（壸：五十八个大洋；任饭每位：六十八个大洋；樽外卖：二百一十八个大洋）上回喝过由店主亲自酿制的米酒，实在一喝难忘，今回再次来到，当然要喝几杯。虽然杯子不大，盛载的米酒份量也可喝得几口，每口都有著甜蜜蜜的味道，因而入口容易，喝几杯也不怕，只是喝过几杯后才觉混身微呢！
西洋菜南北杏汤这个汤头与一般惯常喝到的不同，这个汤品没有落任何蜜枣，故只有西洋菜的清甜而没有蜜枣的甜，因此味道有点差异。
大盆酸菜鱼鱼是采用了鲩鱼作为主要材料，配上大量酸菜，加上汤头便成了。鲩鱼肉质鲜甜幼嫰和滑溜，酸菜微带酸味，不会太酸。汤头也份外清甜，可以喝多碗也不怕。
辣酒煮花螺（时价）眼见这锅红当当的花螺，一定会是异常的辣，可是把肉弄出来，吃吧，原来不是想像中的辛辣，反而仍有种鲜甜的感觉，而且烟靱适中。
小炒猪手（一百二十八个大洋）用上青红辣椒与猪手一起炒，当中无需先爆香辣椒，使猪手更加入味。吃下时固然辣味十足，猪手也是嚼劲十足，辛辣度适当。
香菜牛肉丝（）香菜亦是芫荽、胡荽，是香料的其中一员，除了芫菜，还有红辣，这是一道简单的小菜。一般来说，在湘菜会把香料和牛肉丝一并炒起的，据说是会入味一些。吃下时牛肉丝柔靭适中，而且真的入味一些，还有的是，辛辣度适中。
干锅肉沬藕片（七十八个大洋）在下几喜欢吃莲藕的，无论是切件还是切片，都无任欢迎。当藕片遇上了肉沬，当然是配合得宜，而且食味不错，藕片已是爽口之余，加上沬肉的软腍，口感不错嘛。
香辣蟹（时价）用上了不少的蒽，红椒和青椒，看起来颇为辛辣，可是当拆开蟹壳吃其肉，却又不是那么的那么的辣，而且还保存了蟹肉的鲜甜。
铁板孜然牛肉（一百零八个大洋）这一道菜式上次也曾吃过，今趟再来吃多一次。孜然可以袪除腥膻味道，能解油腻，因此用在牛肉上，能带来牛肉鲜味，而且当遇上高温的炒，香味越浓，故又能把牛肉提升至另一境界。
砂锅油麦菜（六十八个大洋）吃过这么多肉后，来一个油麦菜又如何？味道不算太淡，有点浓味，而且有点像，不过入口都几爽的，不过个人觉得这味道不太喜欢。
农家腊肉炒饭（六十八个大洋）整个炒饭炒得干身，米饭粒粒分明，亦不很油腻。当中用上了菜脯和腊肉，有种劲嚼的口感。当中的腊肉嘛，是偏向瘦身，也不会太觉肥腻。
甜酒冲蛋今次又可以吃到这甜品了，甜酒是采用了刚才喝的糯米酒所造的，加上蛋白，就变成了一道甜品。味道不算太甜，也不会太多酒精吧，适合在下不要太甜的味觉。
整顿晚饭相当不俗，辛辣度虽然调教到微辣，但是依然有其霸道。不过当吃过今晚的晚饭，众好友却为在下预备了一个蛋糕，并预祝在下生日，哈，在下真的意想不到吧！既然这么开心，刚才喝多几杯又如何呢！
一
张贴
