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2014-12-08 1699 浏览
上两回因家人的生日而庆生,相隔两个月,又是在下的生日,故好友兼饭脚却刻意为在下庆生,实在有点惊喜与开心。选址和菜式都已经相约好了,故可以前往便可以了。上回说是中菜,今次又是中菜,不过今次吃的是湘菜嘛,故又来七里湘饭聚兼且为在下庆祝。在&也曾到过七里湘,故知道菜式是以辛辣为主,故有了心理准备。餐厅以中式餐馆作为主题,内里的装潢可见一斑,有著鸟笼和大大个的灯笼,而且全是富有中式味道,仿如置身在中式食肆,并具有古代的味道。座位故然是以木制的餐桌和餐椅,甚具中国风。虽然今次不是坐在厢房,但是坐在大厅,也可悠然自得。今晚的菜式已经订好,故不需要再阅读餐牌,当咱们一人齐,便可以上菜了。首先来的是两个前菜,先开一开胃纳。口味牛筋牛筋呈褐色且长条形状,一般吃到的都是一块一块的。当入口清凉而带烟靭,又有嚼劲,实是一道凉菜。手拍青瓜在这里也可以吃到这道前菜,实在惊喜。这个青瓜是很爽脆而且够入味,与川菜做法截然不同因此吃起来颇辣的。独家自酿米酒(壸:五十八个大洋;任饭每位:六十八个大洋;樽外卖:二百一十八个大洋)上回喝过由店主亲自酿制的米酒,实在一喝难忘,今回再次来到,当然要喝几杯。虽然杯子不大,盛载的米酒
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上两回因家人的生日而庆生,相隔两个月,又是在下的生日,故好友兼饭脚却刻意为在下庆生,实在有点惊喜与开心。选址和菜式都已经相约好了,故可以前往便可以了。

上回说是中菜,今次又是中菜,不过今次吃的是湘菜嘛,故又来七里湘饭聚兼且为在下庆祝。在&也曾到过七里湘,故知道菜式是以辛辣为主,故有了心理准备。
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餐厅以中式餐馆作为主题,内里的装潢可见一斑,有著鸟笼和大大个的灯笼,而且全是富有中式味道,仿如置身在中式食肆,并具有古代的味道。座位故然是以木制的餐桌和餐椅,甚具中国风。虽然今次不是坐在厢房,但是坐在大厅,也可悠然自得。
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今晚的菜式已经订好,故不需要再阅读餐牌,当咱们一人齐,便可以上菜了。首先来的是两个前菜,先开一开胃纳。

口味牛筋
牛筋呈褐色且长条形状,一般吃到的都是一块一块的。当入口清凉而带烟靭,又有嚼劲,实是一道凉菜。
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手拍青瓜
在这里也可以吃到这道前菜,实在惊喜。这个青瓜是很爽脆而且够入味,与川菜做法截然不同因此吃起来颇辣的。
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独家自酿米酒(壸:五十八个大洋;任饭每位:六十八个大洋;樽外卖:二百一十八个大洋)
上回喝过由店主亲自酿制的米酒,实在一喝难忘,今回再次来到,当然要喝几杯。虽然杯子不大,盛载的米酒份量也可喝得几口,每口都有著甜蜜蜜的味道,因而入口容易,喝几杯也不怕,只是喝过几杯后才觉混身微呢!
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西洋菜南北杏汤
这个汤头与一般惯常喝到的不同,这个汤品没有落任何蜜枣,故只有西洋菜的清甜而没有蜜枣的甜,因此味道有点差异。
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大盆酸菜鱼
鱼是采用了鲩鱼作为主要材料,配上大量酸菜,加上汤头便成了。鲩鱼肉质鲜甜幼嫰和滑溜,酸菜微带酸味,不会太酸。汤头也份外清甜,可以喝多碗也不怕。
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辣酒煮花螺(时价)
眼见这锅红当当的花螺,一定会是异常的辣,可是把肉弄出来,吃吧,原来不是想像中的辛辣,反而仍有种鲜甜的感觉,而且烟靱适中。
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小炒猪手(一百二十八个大洋)
用上青红辣椒与猪手一起炒,当中无需先爆香辣椒,使猪手更加入味。吃下时固然辣味十足,猪手也是嚼劲十足,辛辣度适当。
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香菜牛肉丝()
香菜亦是芫荽、胡荽,是香料的其中一员,除了芫菜,还有红辣,这是一道简单的小菜。一般来说,在湘菜会把香料和牛肉丝一并炒起的,据说是会入味一些。吃下时牛肉丝柔靭适中,而且真的入味一些,还有的是,辛辣度适中。
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干锅肉沬藕片
(七十八个大洋)
在下几喜欢吃莲藕的,无论是切件还是切片,都无任欢迎。当藕片遇上了肉沬,当然是配合得宜,而且食味不错,藕片已是爽口之余,加上沬肉的软腍,口感不错嘛。
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香辣蟹(时价)
用上了不少的蒽,红椒和青椒,看起来颇为辛辣,可是当拆开蟹壳吃其肉,却又不是那么的那么的辣,而且还保存了蟹肉的鲜甜。
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铁板孜然牛肉(一百零八个大洋)
这一道菜式上次也曾吃过,今趟再来吃多一次。孜然可以袪除腥膻味道,能解油腻,因此用在牛肉上,能带来牛肉鲜味,而且当遇上高温的炒,香味越浓,故又能把牛肉提升至另一境界。
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砂锅油麦菜(六十八个大洋)
吃过这么多肉后,来一个油麦菜又如何?味道不算太淡,有点浓味,而且有点像,不过入口都几爽的,不过个人觉得这味道不太喜欢。
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农家腊肉炒饭(六十八个大洋)
整个炒饭炒得干身,米饭粒粒分明,亦不很油腻。当中用上了菜脯和腊肉,有种劲嚼的口感。当中的腊肉嘛,是偏向瘦身,也不会太觉肥腻。
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甜酒冲蛋
今次又可以吃到这甜品了,甜酒是采用了刚才喝的糯米酒所造的,加上蛋白,就变成了一道甜品。味道不算太甜,也不会太多酒精吧,适合在下不要太甜的味觉。

整顿晚饭相当不俗,辛辣度虽然调教到微辣,但是依然有其霸道。不过当吃过今晚的晚饭,众好友却为在下预备了一个蛋糕,并预祝在下生日,哈,在下真的意想不到吧!既然这么开心,刚才喝多几杯又如何呢!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-11-28
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐