富臨薈 (已結業)

生日当然要隆重看待，尤其是与从小相识至今的闺蜜，我和她的生日只相差两天，所以我们选了昨天作为庆祝生日。最近我们看见Youtube、IG和Facebook不断有人分享富临荟的西班牙膏蟹饭，看似非常美味，还有有趣的动物造型点心相当吸引，我们决定去富临荟庆祝，这里又邻近朋友下班，方便极了。生日即是诞生之日，究竟是「有鸡先定有蛋先」 ? 这问题太玄妙了，我们还是吃了先。小鸡造型的咸水角维妙维肖，外层炸得金黄色泽圆鼓鼓的，咸水角内里很烟韧，内馅肉碎，虾米等咸香丰富。鸡蛋布丁外型好可爱，把鸡蛋壳当容器，真的是名副其实的「鸡蛋布丁」，口感绵密札实，蛋味明显，吃起来也不会太过甜腻。在沙田当然要吃沙田烧乳鸽，到此一游嘛。烧乳鸽脂肪比率均匀，采用高温香烤烹调方法，将乳鸽肉的精华完全锁在里面，外表香脆，美妙滋味肉汁让人忍不住一口接著一口。红当当的洛神金沙红米肠粉为我们生日锦上添花，肠粉皮软弹滑嫩，包覆虾只的网皮炸至香脆，内里虾肉满满的，脆口无比，吃起来还颇有饱足感。肠粉沾点独特香甜的玫瑰花蜜，让肠粉鲜度进一步提升。鸿图超脆面超大球，大口咬下，虽然面条本身较幼之外，其口感真的十分香脆，尽管洒上酱汁，脆面可不软