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2023-03-13
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话说早前系🖤黑白配⚪️嘅白同老公嘅结婚周年纪念，所以就想揾日本嘢试吓，但系又唔想食阿妈家姐，于是就上网揾吓有咩推介，见到呢间日本菜Fumi好多好评，所以就谂住试吓，食完就觉得名不虚传👍🏻食物质素高之余，所有嘅份量都几大分，价钱亦都相对合理，餐厅主打传统同埋创新嘅日本料理，装修用咗和风日式风格，而且私隐度都几高啱晒倾偈👂👀Fumi Deluxe Tasting Menu $1180🖤黑白配⚪叫咗个Deluxe set ，总共有八款菜式，真系食到饱咗个肚，我哋仲要眼阔肚窄，另外叫多两样𩠌🤣Starter 吞拿鱼赤身配有机牛油果水菜沙律 🥗吞拿鱼食落去肉质都几结实，配埋牛油果同埋水菜食落好清甜Appetiser无花果浸汁、炙烧左口鱼寿司🍣、宫崎鸡肉脆脆、松汁黑豆蜜煮个摆盘好精致，无花果天妇罗浸汁食，食落去个口感好特别，甜甜地，炙烧咗嘅左口鱼完全释放左个油脂嘅香气出嚟，入口即溶🤤🤤🤤宫崎鸡肉食落去个鸡味都几浓，配搭埋青瓜同埋蕃茄食落去小清新👀刺身四款刺身分别系吞拿鱼腩、伊佐木、北海道元贝同埋赤贝，全部都好新鲜松叶蟹钳豆腐清汤 🥣 个汤饮落去好清甜，有蟹嘅鲜甜mixture 豆腐嘅豆香味银鳕鱼西京
Fumi Deluxe Tasting Menu $1180
🖤黑白配⚪叫咗个Deluxe set ，总共有八款菜式，真系食到饱咗个肚，我哋仲要眼阔肚窄，另外叫多两样𩠌🤣
Starter
吞拿鱼赤身配有机牛油果水菜沙律 🥗
吞拿鱼食落去肉质都几结实，配埋牛油果同埋水菜食落好清甜
Appetiser
无花果浸汁、炙烧左口鱼寿司🍣、宫崎鸡肉脆脆、松汁黑豆蜜煮
个摆盘好精致，无花果天妇罗浸汁食，食落去个口感好特别，甜甜地，炙烧咗嘅左口鱼完全释放左个油脂嘅香气出嚟，入口即溶🤤🤤🤤宫崎鸡肉食落去个鸡味都几浓，配搭埋青瓜同埋蕃茄食落去小清新👀
刺身
四款刺身分别系吞拿鱼腩、伊佐木、北海道元贝同埋赤贝，全部都好新鲜
松叶蟹钳豆腐清汤 🥣
个汤饮落去好清甜，有蟹嘅鲜甜mixture 豆腐嘅豆香味
银鳕鱼西京烧 🐟
银鳕鱼嘅鱼皮好香，食落去脆脆甜甜，鱼嘅肉质好滑啖啖肉，油脂甘香🥹🥹
A4宫崎牛西冷吉列吐司
吐司嘅外层脆卜卜🍞，中间夹住和牛西冷，咬落去啖啖肉汁🤤🤤🤤
照烧宫崎鸡腿肉配蘑菇釜饭
呢个饭食落超有惊喜！成个饭有好重嘅酱油香味，仲有蘑菇同埋鸡腿肉，配埋一齐好香👍🏻👍🏻🌟
时令果物
最后会有个水果🍉🍈🍓
宫崎无添加健康豚肉涮涮锅 $388
呢个豚肉涮涮锅好足料，一上盘劲大份🤣味道口感都一流😙
火炙鹅肝带子卷 $218
鹅肝嘅油脂香味配埋带子，perfect match 👍🏻不过🖤黑白配⚪️太饱，食咗少少就要打包
绿茶焦糖炖蛋 $68
甜品又系一个极力推介，个炖蛋整得好香好滑，突出左个绿茶嘅甘香味🍵同焦糖嘅甜😍😍
张贴
