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2023-05-28
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今日临近佛诞前夕，👭🏻孖妹嚟到铜锣湾时代广场嘅食通天揾食，呢间餐厅位于食通天嘅11楼，餐厅门面有种低调奢华嘅感觉，店员经理好有礼礼貌去招呼我哋，耐心心介绍餐厅嘅主要菜式同招牌㗎，庆祝或者同朋友聚会一齐系不二之选🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢龙虾塔可牛油果沙律 💰268✨呢款系餐厅主打菜式之一，黑色玄关架呈上，上菜时干冰白烟由架中飘出，底部放入左大量干冰，所以绝对够时间影相打卡😌好吸睛🫣✨一共有六件，用上鲜牛油果、龙虾肉、柠檬味沙律酱汁等做成馅料，放入两片脆饼中，厨师将两件龙虾钳拆肉放喺旁边，另外仲有个龙虾新做装饰，卖相有层次感✨ Taco饼干口感比较似威化脆饼，龙虾沙律有粒粒龙虾肉，牛油果做到creamy，形成两种口感☺️🥢黑毛猪叉烧💰238✨餐饭以长形白色碟上菜，碟底布满咗甜甜蜜汁同花生粒🥜份量都好多件㗎😆✨餐厅采用左半肥瘦嘅猪肉，每一块叉烧嘅肥瘦比例非常均匀，外部以较瘦猪肉，咬落肉质松化，点埋蜜汁食好滋味🥢干烧明虾球 💰248✨同样酱汁以番茄、醋、柠檬汁调成，加入少量辣椒🌶️，所以味道较甜带微辣味道似咕噜汁，另有大量香脆脆米+士多啤梨干增加口感✨虾肉有6件，只只都非常厚肉大只，新鲜弹牙
今日临近佛诞前夕，👭🏻孖妹嚟到铜锣湾时代广场嘅食通天揾食，呢间餐厅位于食通天嘅11楼，餐厅门面有种低调奢华嘅感觉，店员经理好有礼礼貌去招呼我哋，耐心心介绍餐厅嘅主要菜式同招牌㗎，庆祝或者同朋友聚会一齐系不二之选
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🥢龙虾塔可牛油果沙律 💰268
✨呢款系餐厅主打菜式之一，黑色玄关架呈上，上菜时干冰白烟由架中飘出，底部放入左大量干冰，所以绝对够时间影相打卡😌好吸睛🫣
✨一共有六件，用上鲜牛油果、龙虾肉、柠檬味沙律酱汁等做成馅料，放入两片脆饼中，厨师将两件龙虾钳拆肉放喺旁边，另外仲有个龙虾新做装饰，卖相有层次感
✨ Taco饼干口感比较似威化脆饼，龙虾沙律有粒粒龙虾肉，牛油果做到creamy，形成两种口感☺️
🥢黑毛猪叉烧💰238
✨餐饭以长形白色碟上菜，碟底布满咗甜甜蜜汁同花生粒🥜份量都好多件㗎😆
✨餐厅采用左半肥瘦嘅猪肉，每一块叉烧嘅肥瘦比例非常均匀，外部以较瘦猪肉，咬落肉质松化，点埋蜜汁食好滋味
🥢干烧明虾球 💰248
✨同样酱汁以番茄、醋、柠檬汁调成，加入少量辣椒🌶️，所以味道较甜带微辣味道似咕噜汁，另有大量香脆脆米+士多啤梨干增加口感
✨虾肉有6件，只只都非常厚肉大只，新鲜弹牙，沾上大量酱汁，惹味满足
🥢安格斯牛肉炒饭 💰198
✨炒饭以酱油为调味，用上老抽上色，加入生抽令豉油咸香更加突出，加入安格斯牛肉碎粒、鸡蛋、香葱炒成，牛肉油脂渗透到每粒饭粒，牛肉粒半肥瘦均匀，炒饭干身唔油腻有镬气
🥢黑松露小笼包 💰78
✨小笼包皮用入墨汁折成黑白外皮，望落太极嘅图案😌每只小笼包大小一致，皮搓得好薄身又唔会夹起时穿，好考师傅嘅功力😆猪肉馅料采用半肥瘦猪肉，加入黑松露酱，上枱时已经闻到阵阵浓郁黑松露香味❤️
🥢椰汁炖蛋白小汤圆 💰78
✨采用两粒芝麻流心汤圆、椰汁基底煮成中式糖水，汤圆好烟韧外皮好薄，几有惊喜☺️芝麻味好香流沙㗎，蛋白加入左牛奶炖成，蛋白好嫩滑重牛奶味，唔会过甜或者腻
🥢西瓜汁💰58
🥢菠萝汁💰58
✨ 👭🏻孖妹叫咗两款果汁，系新鲜即榨㗎☺️绝对唔系坊间买到盒装人工味道，非常清甜，无添加冰同糖浆，原汁原味天然又健康
✨最估唔到系西瓜汁嘅籽去哂㗎😌保留西瓜果肉，估计用左冷压机整成😆夏天饮消暑又有补充维他命
🥢小食 💰28
✨有琥珀合桃、奇异果干，合桃原粒好饱满，加左蜜糖同白芝麻烘干而成，香脆可口，奇异果用上白糖腌成，味道相对较甜，口感会韧少少有啲咬口
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加🔟服务费：✅
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