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2018-10-01
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讲到庆祝节日，很多时都会推介身边的朋友到这里，到那里。然而今天以后，它变成了首选。海港城的观景台开放以后，多了不同的餐厅进驻，而它们的卖点就是”海景”。六公馆享有地利，餐厅坐拥维港景致，不论室内室外都是”风景位”。餐厅装修同样够特色，时尚带点古韵的设计，从而带出餐厅的卖点：新旧融合的新派中国菜。杏汁花胶川贝菜胆炖白肺 $128结合花胶，川贝，猪肺的炖汤，用料十足。杏汁味道不过火，炖汤比平时饮的汤稠一点，但非常滋润。龙井熏太爷鸡 $288打开煲盖再放入炒过的龙井茶叶薰香，没想到龙井茶叶也有这个用法，而且带出的效果有惊喜，其实感觉有点似紫菜碎，感觉香口。而鸡则用上本地的新鲜鸡，口感嫩滑，难怪这道招牌菜几乎在每一枱都有。脆皮烧腩仔 $168虽然知道餐厅的蜜汁黑豚叉烧比较出名，但因为本身喜欢吃烧腩仔，所以最终还是选了它。精致的脆皮烧腩仔贵精不贵多，它的脆皮绝对一试难忘。每一件烧腩仔都是”一口”的大小，这个比例入口就刚刚好。水牛奶龙虾球 $298将龙虾球混入水牛奶中一起炒，再将龙虾还原呈现眼前。如果你有吃过赛螃蟹，其实口感近似，一样是香滑口感，爽弹的龙虾肉有牛奶香。斑片肉松脆米鱼汤泡饭 $248
然而今天以后，它变成了首选。
海港城的观景台开放以后，多了不同的餐厅进驻，而它们的卖点就是”海景”。
六公馆享有地利，餐厅坐拥维港景致，不论室内室外都是”风景位”。
餐厅装修同样够特色，时尚带点古韵的设计，从而带出餐厅的卖点：新旧融合的新派中国菜。
杏汁花胶川贝菜胆炖白肺
$128
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结合花胶，川贝，猪肺的炖汤，用料十足。杏汁味道不过火，炖汤比平时饮的汤稠一点，但非常滋润。
龙井熏太爷鸡
$288
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打开煲盖再放入炒过的龙井茶叶薰香，没想到龙井茶叶也有这个用法，而且带出的效果有惊喜，其实感觉有点似紫菜碎，感觉香口。而鸡则用上本地的新鲜鸡，口感嫩滑，难怪这道招牌菜几乎在每一枱都有。
脆皮烧腩仔
$168
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虽然知道餐厅的蜜汁黑豚叉烧比较出名，但因为本身喜欢吃烧腩仔，所以最终还是选了它。精致的脆皮烧腩仔贵精不贵多，它的脆皮绝对一试难忘。每一件烧腩仔都是”一口”的大小，这个比例入口就刚刚好。
水牛奶龙虾球
$298
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水牛奶龙虾球
$298
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将龙虾球混入水牛奶中一起炒，再将龙虾还原呈现眼前。如果你有吃过赛螃蟹，其实口感近似，一样是香滑口感，爽弹的龙虾肉有牛奶香。
斑片肉松脆米鱼汤泡饭
$248
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斑片肉松脆米鱼汤泡饭
$248
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随泡饭会奉上脆米，可以按自己喜好加入泡饭中，以丰富整体的口感。斑片鲜嫩，鱼汤鲜甜，加上不同配料的衬托，令平时不起眼泡饭也变得吸引，其出色程度绝对不下于其他菜式。
桂花乌龙
$30
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茶具也用上鲜艳的颜色配以传统的桂花乌龙，除了带来视觉的冲击，桂花乌龙本身茶香扑鼻，入口舒服。
出色的菜式，上佳的环境，加上维港景致，六公馆轻易地成为了庆祝好去处。
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