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2016-05-08
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今晚我们一家四口提早同我们最爱锡嘅妈咪去「皇庭汇」旺角店食晚饭庆祝母亲节!所以本人一早预订咗开边清蒸波士顿龙虾、猪骨鸡煲大排翅、果皮蒸五头南非鲍、豉汁粉丝蒸蛏子、粉丝清蒸大元贝、上汤蒜子浸菜心、万寿庆桃包同杏仁露芝麻汤圆!开边清蒸波士顿龙虾,平日食龙虾通常都系上汤、芝士焗或蒜蓉粉丝蒸,但今次本人想畀啲惊喜妈咪,所以选择咗清蒸,味道出其地好,龙虾嘅味道极之鲜甜,肉质非常爽甜弹牙!猪骨鸡煲大排翅嘅汤底超级浓郁,翅嘅份量相当足料,单叫煲翅就卖$288,不过因为妈咪钟意食花胶,所以本人另加$400花胶,花胶极之大件厚身,差唔多有一对筷子咁长,口感非常软滑弹牙!粉丝清蒸大元贝嘅肉质相当嫩滑弹牙,清蒸令到大元贝本身嘅鲜味更加突出!杏仁露芝麻汤圆嘅杏仁露煲得非常香滑浓郁,味道超香甜,芝麻汤圆相当烟韧弹牙!
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